Hogyan termeszteni egy édesköményt
Tartalom
A Fenhel az ősi idők óta ismert az emberek számára. Az ókori görögök és a rómaiak, akik sok legendát társítottak, tudtak annak jótékony tulajdonságairól. Illóolajokat, vitaminokat, aminosavakat, ásványi anyagokat tartalmaz. Később Európában nagyra értékelték a kulináris és a gyógyászati tulajdonságokat. Manapság az édesköményt széles körben használják különféle ételek, parfüm, valamint kozmetikai és gyógyszerek elkészítéséhez. A növény szülőföldjét a régió mediterránjának közelében tekintik, és elsősorban a déli régiókban termesztik. Annak ellenére, hogy tudta, hogyan kell megfelelően ültetni és gondozni a Fenchela -t, nagyon sikeres, ha Oroszország középső sávjában termesztjük.
Fajjellemzők és alkalmazás
A Fenhel egy kicsi nemzetség, amely magában foglalja az évelő lágyszárú fonást és az esernyő család aromás növényeit. A nemzetség 3 fajt tartalmaz, amelyek közül 2 típusú édesköményt termesztenek:
- Zöldség (olasz) - a petiolok húsos megvastagodását képezi az alaplevelek alján;
- Rendes - ad magot és zöldeket.
A növény magassága eléri a kb. 2 métert. Az egyenes vonal belsejében az elágazó szár porózus szerkezetű, és kifelé egy vékony bevonattal borítva. Sárgás színű A gyökérrendszer orsó alakú, vastag és húsos. A következő vékony levelek peristorassed, az alsóbbak pedig nagyobbak, mint a felső ágak. A kis virágokat vastag virágzatban gyűjtik - egy komplex esernyő. A magzat egy mag.
A Fenhel az olajban nélkülözhetetlen annetolt tartalmaz, amely negatívan befolyásolja az idegrendszert, így a terhes nők, a kisgyermekek és az epilepsziában bármilyen formájú emberek nem fogyaszthatják el. Ezenkívül az a vélemény, hogy növeli az anyatej mennyiségét!
A levelek és a magok íze meglehetősen fűszeres, frissítő árnyalatokkal. Az édes-anivera aroma, amely gyorsan eltűnik, kissé emlékeztet a borsmenta és a színpad szagakeverékére. A mediterrán konyhában széles körben használják a hagymát vagy az úgynevezett "növényi fejeket" és a növényi fajok lédús szárát. A salátákhoz, szószokhoz, felső részekhez - az esernyőket a megőrzéshez használják. Földi magok - az aromás indiai és a kínai fűszerek szerves alkotóeleme. Sőt, néhány ínyenc még a pollent is használja ízesítésként. Az összes alkatrészt a gyógyszerben használják - gyökér, zöldek, gyümölcsök.
A közönséges fenhelt népszerûen „gyógyszertári kapornak” hívják, nem szabad összetéveszteni a kapor illatát. Noha mindkét növény az esernyő családhoz tartozik, és első pillantásra nagyon hasonló, az aromás és ízlési tulajdonságok, a növekvő módszerek, a levelek és a magok kémiai összetétele, ezért eltérő alkalmazási területeket tesznek ki.
Növényi édeskömény
Hogyan növelik az ország zöldség édesköményének gyökerét. Európában az olasz választás legnépszerűbb fajtái a. Általában lágy, meleg éghajlatban történő termesztésre tervezték, ezért elég érzékenyek az időjárási viszonyokra, amelyek kedvezőtlenek a változatosság szempontjából, és a legtöbb esetben hazánkban nem tolerálják a transzplantációt. De az orosz kertészeknek már rendelkeznek zöldségfajtákkal a háztartási választékban az arzenáljukban. A leggyakoribb és legkorábbi "Udaller" fajtát 1996 óta használják. A 2000 -es évek óta. Közép -Worn („aroma”, „Corvette”, „natív”), valamint a késői helyesírási fajtákat (az „őszi jóképű” és mások tenyésztették.).
A magvakból származó palántákat termesztünk
Országunk középső sávjában a leginkább ajánlott a gyökér édesköményt a palántákon keresztül termeszteni. Bár a növényt rizómákkal terjesztik és osztják. Általános szabályként először készítsen dobozokat a talajjal. A Fenhel szereti a termékeny talajt, amelyhez hamu adhat hozzá. Március végétől közepéig -vessze magokat. Elsősorban azt javasoljuk, hogy a bors palántáival egyidejűleg vessen. A magvakban az illóolajok megnövekedett tartalma miatt nem nagyon gyorsan csíráznak.
Кога поялюю вхх (через 1-2 недели) провоят прореживание, п пеле пириagyaráz г ч ч ч иállítási. Azonnal meg kell jegyezni, hogy a növény nem tolerálja a transzplantációt, így a fiatal hajtásokat nagyon óvatosan kell ültetni. Egyes kertészek azonnal csészékben ültetnek a magvakat.
A palánták öntözése mérsékelt, a talaj szárítása nem megengedett. Az utasítások szerint rendszeresen a hajtások szerves vagy komplex műtrágyával táplálhatók. A palántákat alacsony hőmérsékletnek kell alávetni, tehát csak fagy után ültetik, az időjárási viszonyok stabilizálása után. A növények –5 ° C -on halnak meg. Bár a "keményedés" növekedési időszakában az utcára vagy az erkélyre vehetők ki.
Egy növénynek 20x50 cm -es területre van szüksége. Skekerboard mintázatban lehet elrendezni. A transzplantáció után az ágyakon lévő földet periodikusan meglazítják, és a talajt mérsékelten nedves állapotban tartják, és mivel ezek megvastagodnak, az izzó dombon van. Szükség szerint táplálkozhat organikus műtrágyával. A növényt betakarítják, amikor az átmérőjű zöldségfej elérte a 10 cm -t. Miután a gyümölcsöt kiásta, meg kell vágni a szárot, és a zöld rész szárítható és fűszerként felhasználható. Jobb, ha a hagymát a hűtőszekrényben tároljuk a zöldségpolcokon.
Közönséges fenhel
A Fenhel egy kellően hőszigetelő növény, bár egyre több kertész jelenik meg az utóbbiban, akik azt akarják, hogy növekedjenek az országban. Ez az oka annak, hogy az orosz szelekciós magvak fajtái jelennek meg a piacon, lehetővé téve ezt, hogy ezt megtegye Oroszország látszólag nem egészen megfelelő éghajlatában.
Az első állapot - a zöldek termesztésének magjait a múlt tavaszi fagyok után kell vinni. A leszállási helyet meg kell védeni a széltől és nagyon jól megvilágítva. A talaj előnyösebb, mint például a fekete talaj. A vetés előtt a Földet gyomoktól tisztítják, szükség esetén ástak, ha szükséges, megtermékenyített (szerves műtrágyák, szuperfoszfát stb.). A magokat 2 cm mélységre vetik be, a sorok között legalább 40-50 cm. A korai ültetés során az ágyakat film borítja.
Amikor két valódi levél jelenik meg a lövöldözésen, a hajtások kivágódnak, így 10-15 cm-t hagyva a növények között. A Fenhelnek rendszeres öntözésre, gyomlálásra, meglazításra van szükség. A leszállás után 1-2 hónap elteltével, amikor eléri a 30-40 cm-t, gyűjthet leveleket, lehetőleg kora reggel vagy este.
Az édeskömény alapján „kaporvíz” készül, amelynek szél hordozó hatása van, és a csecsemőkben széles körben használják a puffadásban.
Magvak gyűjteménye
A magokat csak 2 évvel az ültetés után gyűjtik össze, mivel az első évben a növény általában nem virágzik. Az érett sárga-barna virágzat sarlóval van vágva, kötegekbe kötve és száraz, jól szellőző és meglehetősen hűvös helyen felfüggesztve. Szárítás után az esernyőket becsomagolják, a magokat megtisztítják a növényi maradványoktól és kiszárítják. Miután papírzacskókban tárolják őket. Meleg éghajlati zónákban a Fenhel nyár végén elvethető sok évig a termesztésig.6
Zöldek otthon
A magokból származó édeskömény termesztésének vezető mezőgazdasági technikáin alapulhat. Általános szabály, hogy a helyiségekben lévő növények lassabban növekednek a nyitott talajhoz képest, de megfelelő ellátással nagyon jó termést adnak.
A ház termesztéséhez nagy műanyag tartályokat vagy edényeket is használhat, amelynek alján ki kell önteni a vízelvezetést (kibővített agyag, nagy homok stb.). A Föld előnyben részesíthető, mint a semleges reakcióval járó agyaghordó, vagy megvásárolhat egy kész szubsztrátot a boltban. Az ültetés előtt a magokat vízhőmérsékletű vízben lehet áztatni. Leszálláskor 1-2 cm-vel eltemetik őket, itatják és néhány napig táskával borítják. A legjobban 18-20 ° C-on csíráznak. A palánták kialakulása után kivágják őket, legalább 15 cm -t hagyva a növények között. A hajtások védettek a huzatoktól, és szükség esetén jó megvilágítást biztosítanak. Amikor az édeskömény eléri a 30 cm magasságot, betakaríthatja.
https: // youtu.Be/ydy486lb8za
