Hogyan tárolhatjuk a sárgarépát télen
Tartalom
Hogy igaz Tárolja a sárgarépát a télre, Nagyon fontos kérdés, ha hosszú ideig szeretnénk magunknak lenni a betakarításunkkal. A cikk elolvasása után megtudhatja, hol jobb a sárgarépa tárolása - a házban vagy az alagsorban, mely sárgarépafajták alkalmasak tárolásra, mikor lehet betakarítani, és mit kell tenni a sárgarépa készítéséhez a lehető legjobban a tároláshoz.
A sárgarépa egy olyan zöldségcsoporthoz tartozik, amelyet hosszú ideig biztonságosan tárolhat. Természetesen, feltéve, hogy a tárolás során a hőmérséklet és a páratartalom minden szükséges normáját megőrzik.
Olvas:Hogyan tároljuk a zöldségeket télen
A tárolásra szánt sárgarépa termesztésének alapelvei
A tárolás minőségét a leginkább érinti A sárgarépa megfelelő termesztése. A sárgarépa tárolására késői fajtákat kell termeszteni, amelyek erre a célra a legmegfelelőbbek. Az ilyen fajták például.: Őszi királynő (lombik), kaszkád, vitamin, Moszkva, összehasonlíthatatlan, Losinoostrovskaya, Chanten. A magvak vetését általában májusban hajtják végre.
Ha a tárolásra szánt sárgarépát termeszt, nagyon fontos, hogy ne haladja meg a műtrágya ajánlott adagjait, mivel a nitrogén többlete jelentősen csökkentheti a gyökérnövények eltarthatóságát.
Sárgarépa -tisztítási időszak a tároláshoz
A megfelelő tároláshoz a sárgarépa betakarítási periódusa nagyon fontos. Mint tudod, a sárgarépa az érettség különböző szakaszaiban tárolható. Az érett gyökérnövények azonban jobban tárolódnak, de nem túl öregek. Az érettség ilyen fázisa akkor fordul elő, amikor a zöld földrész kissé barnulni kezd.
A sárgarépát, amelyet hosszú ideig tárolni szeretne, október első felében kell összegyűjteni. A betakarítás során az időjárás szintén nagyon fontos. A sárgarépát hűvös, nem esős, hanem felhős napon kell összegyűjteni. A tároláshoz csak egészséges, rugalmas, érintetlen és nem hanyatló gyökérnövényeket választanak ki. Az összegyűjtött sárgarépának ugyanolyan divatosnak kell lennie a tárolóhelyekbe történő áthelyezéshez, hogy megakadályozzák annak szárítását.
Autós tárolási feltételek a télre
Hol kell tárolni a sárgarépát - a házban vagy az alagsorban?
Amatőr művelés körülmények között, gondolkodva a sárgarépa télen történő tárolásáról, általában választhatunk a házban vagy az alagsorban történő tárolásra. Ne feledje, hogy a tárolóhelyet védeni kell a fagytól, de amelyben a hőmérsékletnek csak kissé meghaladja a 0 ° C -ot. A jobb tároláshoz 0-2 ° C hőmérsékletre van szükség, magas levegő páratartalommal (95-98%). A házban valószínűleg nem tudunk ilyen feltételeket biztosítani, főleg télen a fűtés és az alacsony páratartalom miatt. Ezért a sárgarépát télen, valószínűleg az alagsorban vagy más közműszobákban kell tárolnia.
A sárgarépa tárolására szolgáló ház szintén nem alkalmas az etilén miatt (kiemelkedik az érő zöldségek és gyümölcsök), ami nagyon rosszul hat a tárolt sárgarépára, az ezzel való interakció miatt keserű lesz. Ezért, ha felteszünk egy kérdést, Hogyan tárolhatjuk a sárgarépát télen, Mindenekelőtt azt el kell távolítani az etilén potenciális forrásaitól a helyről, ahol a gyökérnövényeket tároljuk. Ezért a sárgarépát semmilyen esetben nem szabad ugyanabban a helyiségben tárolni, mint a gyümölcsöket. Például sok etilént kiemelnek az almák elrontására.
Olvas:Miért romlanak az alma?
Hogyan fektessünk sárgarépát a tároláshoz
Az alagsorban vagy a közüzemi helyiségekben a tárolásra szánt sárgarépák kb. 1 m szélességben és kb. A sárgarépa felső rétege, halomban vagy fiókban, egy homokréteggel borítható, amelyet vízzel permeteznek a megfelelő páratartalom fenntartása érdekében.
Meddig tárolhatja a sárgarépát?
Amatőr műveléssel, megfelelő tárolási feltételek biztosításával a sárgarépát általában 3-4 hónapig tartják fenn. Ha a zöldségeket fa dobozokba hajtják, és a tárolóhelyet szellőztetik, az eltarthatósági idő 5 hónapra meghosszabbítható. Még hosszabb tárolás csak a speciális zöldségüzletekben lehetséges.
