Spárga - növekszik és távozik szabadon
A spárga az, ami az?
Valamilyen oknál fogva sokan szinte soha nem nőnek fel, és nem esznek olyan értékes növényeket, mint spárga.
Legtöbbünknek ismerős, mint csokrok ékszere - igen, igen, ez ugyanaz a nyitott karácsonyfa, amelyet a csokrokhoz adnak a Gladioli, Asters és sok más színű csokrokhoz.De nem esznek felnőtt zöldeket ételekért, hanem a fiatal lédús hajtások. Ez egy egész vitamin raktár, amely kissé emlékeztet a fiatal borsóra.
A világ bármely sarkában a gyönyörű éttermek menüjében határozottan megtalálja a spárgát. Enyhíti a fáradtságot, normalizálja az anyagcserét, kedvezően befolyásolja a vesék munkáját.
A spárga az évelő növényekhez tartozik. A vesékből a rizómig alakuló fiatal húsos hajtások kedvéért termesztik. Inkább a spárga hidratált és laza humuszos talajokat részesíti előnyben. Jobb, ha ültetés alatt nyitott területet vesz, amely könnyen és gyorsan felmelegszik a napfényben.
Növekvő spárga és gondozás
A spárgát gyakran a palántákon keresztül termesztik. Márciusban a magokat 5-6 napig kell tartani meleg vízben. Ezután ezeket erős kálium -permanganát -oldattal kell kezelni, és nedves anyagba csírázás céljából bontva. Amikor az első hajtások megjelennek, a magokat csészékbe kell helyezni talajjal. A növény nem merül, t. nak nek. A hajtások nagyon gyengédek. Az ágyakra való leszállást május végén - június elején hajtják végre.
Közvetlen vetéssel a talajban a spárga magjait száraz formában ültetik az előkészített ágyon, a magok közötti távolság 10-15 cm. Jobb, ha május végén nyitott földet ültetne.
A spárga gondozása meglehetősen egyszerű - meg kell engedni, megzsugorni, etetni és öntözni.
Télen a növényeket a palántába kell helyezni. Csak a következő évet lehet átültetni egy állandó helyre tavasszal. Az ültetéshez a gödrök 50 cm mélyre készülnek. A növények közötti távolságnak legalább egy méternek kell lennie.
A termést a leszállás utáni harmadik évre lehet betakarítani.
A növények fehér végei a föld felett jelennek meg. A tetejektől gondosan meg kell csavarni a talajt, és óvatosan kitörnie a fényszárakat. A rizómákat ismét meg kell tölteni a Földdel. Ezenkívül a spárgát zöldre lehet vágni, ha a növény magassága eléri a 20 cm -t. A szárokat két naponta el kell távolítani, tehát egy hónapig. Ezt követően a spárga már szabadon növekszik, és őszre fokozatosan ismerős karácsonyfává válik.
Szeptember végén a száraz szárokat humuszon kell vágni és talajtakarni.
A spárga előkészítése során nagyon fontos, hogy ne emésztjük - főzzünk kissé sózott vízben, enyhe cukorral, legfeljebb 5 perc alatt.
Örülök, ha megosztja a spárga receptjeit.
