Gomba otthon - osztriga gombák és shiitaka
Sokféle gombát lehet önállóan termeszteni a kertben és a házban. Az egyik legnépszerűbb gombás - kagylógomba, És a leghasznosabb Shiitaka Alkalmas otthoni termesztésre. Sőt, a gomba nő otthon, a lecke meglehetősen egyszerű, és nem okoz problémát.
Annak érdekében, hogy otthoni gombát termeszthesse, nincs szüksége több helyre vagy erőfeszítésre. A gombák könnyen termeszthetők, és rövid idő alatt élvezhetjük a növényt. A gurmánok értékelik a shiitaka finom ízét, amely csak most meghódítja a piacot, és sokkal ismertebben ismert kagylógomba, az erdő esernyők hasonlítanak az ízlésre.
Növekvő kagylógomba otthon vagy a kertben
Osztrigagomba termeszthető egy házban vagy a kertben, és helyeket választhat, elég sötét és árnyékos, nem zárva a szélből - jobb, magas páratartalommal. Általában az osztrigagomba alagsorokban, garázsokban vagy ívekben termesztik.
Fa és Jute táskákban is termesztheti őket szalmával (kb. A táskáknak kb. 1 cm átmérőjű lyukaknak kell lenniük.
A szalmával kevert és a juta táskákba helyezett micéliumot meleg, sötét helyre kell helyezni. A micélium akkor fejlődik, ha a hőmérséklet meghaladja a 20 ° C -ot. Csak 2-3 héttel a gombák megjelenése után a táskák hűvösebb helyre kerülnek (10-15 ° C), magas páratartalommal és enyhe hozzáféréssel a fényhez. Egy idő után a táskákban a lyukakat meg kell növelni.
Az osztrigagomba termesztésének technológiája a szalmán hatékonyabb és gyorsabb (összegyűjtés 3-5 hét után), mint a fa termesztése, amellyel a növényt csak a következő évre kapják, az "ültetvény" létrehozása után.
Hetente gazdag vitaminok (C, B, B12), ásványi anyagok (foszfor, kálium) sók és savak (olaj, linolenin). Úgy gondolják, hogy a gombák meghosszabbítják az életet. Mindenekelőtt csökkentik a vér koleszterinszintjét és a cukorszintet, erősítik az erek falait és csökkentik a szívroham kockázatát. Egyes tudósok szerint a gombák tartalmazhatnak olyan alkatrészeket, amelyek daganatellenes hatásúak. A gyógyító tulajdonságok mellett az osztrigagomba jó, gazdag ízt jellemez. Főzheti őket sertéshúsként, hozzáadhatja a szószokat, a leveseket.
Gomba növekvő shiitaka
A shiitake annyira könnyű növekedni, hogy szinte bármilyen szubsztráton nő, lombhullató fákból készült. Előfeltétel-a szubsztrátnak 1-3 hónapig kell feküdnie.
A shiitakát gyakran hosszú ágakon is termesztik, 10-15 cm átmérőjű vagy fából készült botokkal, amelyeket micéliummal lehet megvásárolni.
Mindkét esetben az a munka, hogy lyukakat készítsen a fában, a micélium telepítését és az öntözést ott. Ezután a gomba gomba fát meleg, nedves, védett a szél- és a légáramlás ellen, egy sötét helyen. Az optimális gomba növekedési hőmérséklete 16-22 ° C. Több éven keresztül akár 5 kg gombát is eljuthat egy micéliumból.
Shiitaka - az egyik leghasznosabb gombával, számos gyógyító tulajdonsággal. Sok vitamint és ásványi sót tartalmaz. A gombákat az influenza elleni eszközként használják, azonban a legnagyobb Trump -kártya a kemoterápia utáni test megerősítése, a HIV -ben és onkológiai betegségekben szenvedő emberekben.
Érdemes ezt hozzáadni Shiitaka Az élet elixírjának hívják. Ok nélkül azonban!
Mint láthatja, növekedni Gomba otthon Nem olyan nehéz feladat, mint az első pillantásra
