Rozmaring - hasznos tulajdonságok, fotó
Tartalom
A jól ismert mediterrán rozmaring (Rosmarinus officinalinis) az örökzöld évelő félig a családból származik. A latin ROS Marinus -ból történő lefordítása "tengeri harmat". Az embereknek illatos, erősen népszerű növényük van, más nevei vannak. Gyakran rövid ruhának, fűnek, tengeri harmatnak, esküvői színnek hívják ..
Az ágait keskeny, kis levelek borítják, amelyek a tűkre emlékeztetnek. Fentről sötétzöldek, bőrösek és alulok, jellegzetes illatúak vannak. Aromájuk hasonlít valami összefonódott aromájára kámfor, eukaliptusz, fenyő és citrom.
A lila-kék színű hihetetlenül illatú virágok kicsik, virágzatban gyűjtöttek. Ez a hőtöltő, elágazó félkefe -virágzás február -májusig, és a hibiszkuszhoz hasonlóan akár 2 méter magasságot is elérhet.
Rosemary szülőföldje a Földközi -tenger nyugati része, nem ok nélkül, aromája hasonlít a tengeri frissességre. Jelenleg vadfajai Dél -Európa szinte minden országában láthatók.
A rozmaringot éterikus növényként termesztjük, elsősorban a Transcarpathia -ban és a Krímben, mivel ez nem ellenáll a hosszan tartó fagyoknak. A rozmaringot mindenekelőtt aromás és gyógynövényként használják.
Az ősi idők óta tisztelték és szentnek tartották Görögországban, Olaszországban, Egyiptomban, amint azt sok legenda is igazolja. Például Róma és Görögország lakosai gyakran szövött koszorúkat szőttek a fejükre rozmaring ágakból. Úgy vélték, hogy viselkedésük aktiválja a mentális aktivitást, és javítja a memóriát is.
A középkorban, annak antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően, ezt a tű gyomot a pestis és más járványok ellen használták. Egyes európai országokban a hagyomány szerint a hallás továbbra is rozmaringot hordoz magukkal. És a rozmaring ágak rajzai láthatók az egyiptomi sírköveken.
Az ókori Görögországban ezt a csodálatos növényt az Aphrodite istennőnek szentelték. A görögök úgy gondolták, hogy boldogságot hoz, védi a rossz álmokat, megtartja a szépséget és az ifjúságot.
Az 1870 -es források szerint ismert, hogy a híres „magyar királynő víz”, vagy amint azt az „Elixir of Youth” -nak is nevezték, csodálatos rozmaringot tartalmazott. hercegnő egy gyönyörű szépségbe, akinek a kezét és szívét maga a király érte el.
Az ősi időkben annak érdekében, hogy a festett fehérnemű elnyelje a frissességet, a Földközi -tenger lakosai kiszáradták, rozmaring bokrokon lógották. Ezt a csodálatos növényt is tartozó tartósítószerként használták a termékek, különösen a hús és a halak tárolására.
Fűszerként ezt az aromás növényt az ősi idők óta ismerték, és ma széles körben használják az aromaterápiában és a gyógynövényben, a főzésben és a kozmetikumokban. Jelenleg ez az illatos fűszer nemcsak a mediterrán országokban, hanem a nyugat -európai államokban, valamint az Egyesült Államokban is népszerű. Sajnos a volt FÁK országaiban ez nem túl népszerű.
Rosemary munkadarabja
Kezeléshez egy virágzásra összegyűjtött egy -föld hajtást és leveleket gyűjtünk. Annak érdekében, hogy az illóolaj szárításakor a maximálisan megmaradjon az árnyékban a nyersanyagok szárításához, és nem engedi meg a +35 foknál nagyobb hőmérsékletet is.
A rozmaring nagyon hőre válik, és gyakorlatilag nem is tolerálja a kis fagyokat. Ezért, ha fagyos tél van, akkor sikeresen termeszthető egy szoba edényben.
Ehhez vesszük a rozmaring dugványait, egy kis víztartályba helyezzük, várjuk a gyökereket, majd átültetjük egy jó talajjal ellátott szoba edénybe, és helyezzük a déli oldalról az ablakpárkányra.
Rozmaring tulajdonságok
A rozmaring koleretikus, diuretikum, gyulladásgátló, gyógyító sebekkel, valamint tonizon-, antidepresszáns és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A legerősebb antioxidánsok közül, amelyek jótékony hatással vannak az immunitásra, a rozmaringsav.
A rozmaring gazdag A, C, B1, B2, B6, folsav és niacin vitaminokban. Szénhidrátokat, fehérjéket, rostot, zsírokat és sok makró- és nyomelemet tartalmaz.
De a legértékesebb az illóolaj a rozmaringból. Ezzel kezelik az ekcémát, különféle típusú kiütéseket, égési sérüléseket használnak rákhoz, pedikulózishoz és tályogokhoz.
A rozmaring az emberi immunrendszer jó stimulátora. Különösen hatékony a szívbetegségek, az alacsony nyomás, a hideg, a férfi szexuális gyengeség esetében. A radikulitisz és a reumatizmus kezelésére felhasználható a fürdőkhöz, valamint a fájó területek dörzsölésére szolgáló kenőcsökkel.
A rozmaring kiváló antiszeptikus, gyakran a fogkrém összetételében szerepel. Nagyon hasznos a normál metabolizmushoz, a vérkeringéshez, stroke után, amikor a gyomor -bél traktus aktivitását, a lábak duzzanatát, a menopauza duzzanatát, a különféle görcsök eltávolításához.
A gyengült memória javítása érdekében hasznos a fejmasszázs, amelynek illóolajjal hasznosak, megakadályozza az agy életkorához kapcsolódó változásait, és segít megelőzni az Alzheimer -kór megakadályozását.
Rozmaring használata a kozmetológiában
A kozmetológiában a rozmaring hatékony eszközként ismert a túlsúly és a cellulit elleni küzdelemhez. Ennek a növénynek a bőrre gyakorolt jótékony hatása hozzájárul a fiatalításhoz.
A rozmaringból kapott illóolaj különösen hasznos a hajápoláshoz. Pozitívan befolyásolja a hajat, de a fej bőrén is fertőtleníti és hangzik, javítja a vérkeringést.
Az illóolaj alkalmazásával történő rendszeres masszázs miatt a hajnövekedés fokozódik, veszteségük jelentősen csökken, a szürke haj megjelenése lelassul, a korpásodás eltűnik.
Például, a fejmasszázs, rozmaring és ricinusolaj egyenlő részekben vett, erősíti a haj jól, ragyogó és selymessé teszi. A rozmaringolaj rohanó két hétig is megállíthatja a kopaszságot.
És ha hozzáadja a bazsalikom és a teafa illóolaját, kiváló antibakteriális szert kap a fejbőr számos betegségének kezelésére.
Hajmaszk rozmaringolajjal
Azok számára, akiknek száraz hajú
Keverje össze az olívaolajat (50 g) és a csirke tojássárgáját, adjon hozzá 2-3 csepp rozmaringolajat. Ezután gondosan felhordjuk ezt a keveréket 30 percig a hajra, majd a fejem sampon.
Olajos hajra
Joozhobs olaj (10 g) keverje össze 20 g szőlőből származó csontolajjal, adjon hozzá néhány csepp rozmaringolajat. A kapott szerszámot a hajra 1 órán át alkalmazzák. Öblítse le a maszkot samponnal is a maszkkal.
A korpás maszkok receptje
Burdockolaj (3 st. evőkanál) keverjük össze az előzetes olaj kakaával (3 evőkanál. evőkanál) és 3-4 csepp rozmaringolaj. Vigye fel ezt a keveréket a hajra, tartsa 3 órán át, majd mossa le samponnal.
Hajhullás recept
Egyenlő részben vesszük a burdockot és a ricinusolajat, adjunk hozzá 2 csepp rozmaringolajat. Keverje össze a maszk összes összetevőjét, és tartsa 40 percig a hajra, majd mossa meg a fejünket samponnal.
Receptek a rozmaring népi gyógyszerben történő felhasználásához
Az infúziókat, a tinktúrákat, a porot, a főzeteket és az illóolajokat gyakran használják a népgyógyászatban. Tehát az alkoholos rozmaring tinktúra használata javítja a szív működését és a vérkeringést.
A szárított rozmaringból származó por alacsony nyomáson hatékony. A főzetek normalizálják a bél és a gyomor, az epehólyag és a rozmaring infúziók munkáját a tromboflebitis esetében.
A memória gyengülése, az erő, a hideg és a depresszió lebontása, a rozmaring tea a következő recept szerint ajánlott:
Zúzott szárított rozmaring levelek (1 óra. Kanál) öntsön egy negyed pohárba forrásban lévő vízzel, ragaszkodjon 15 percig, kút szűrő. Kis kortyokban, lassan, nap folyamán kétszer egy pohárban iszunk. Az italnak melegnek kell lennie.
Alacsony nyomáson a rozmaring a legjobban akkor cselekszik, ha fehér szőlővel főz, vagy mikor ragaszkodjon hozzá a házi fehér bor.
Kolerikus szer
Por: Szárított rozmaring dörzsölése a por állapotához. A kapott rozmaring port napközben háromszor 2 grammot vesznek.
A fájdalomra és a fehér kezelésére szolgáló nyugtató kompressziókhoz egy teljes pohár rozmaring levelek, a zsályalevelek és a mentalevelek 4: 10: 5 arányban van öntve, forrásban lévő vízzel, így egy kicsit behatolnak. Meleg formában használják. Ugyanígy a kompressziókat a középfül, a mumpsz, a különféle fekély gyulladásával készítik.
A rozmaring levelek hozzáadásával rendelkező fürdőket radikulitisz és reuma kezelése esetén kell szedni.
A légzőrendszer és a bronchiális asztma betegségeivel az önmagok dohányzása a rozmaring levelekből is segít, de már szárítva és értelmezve.
Ellenjavallatok
Szigorúan tilos a rozmaringot és a drogokat szedni belőle
- Terhesség alatt (ez vetélést válthat ki),
- epilepsziával és a rozmaring allergiájával;
- Nem ajánlott használni az emésztőrendszer súlyosbodásával;
- a rohamokra való hajlam;
- Gyerekeknek is.
Túladagolása megzavarhatja a vesék munkáját, különféle rendellenességekhez, hányáshoz, méh vérzéshez, máj patológiához és még a halálos tüdőödémához is vezethet.
Mielőtt a rozmaringból származó drogokat használnánk, az orvos tanácsadása kötelező!
Rozmaring a főzés során
A főzés során gyakran a rozmaring leveleket és virágokat adnak az edényekhez fűszerként. Összegyűjtik, szárítják, majd a zúzott por eladásra kerül.
Franciaország egyik legnépszerűbb illatos keveréke a „Garni Bouquet” és a „Provence gyógynövényei” magában foglalja ezt a fűszert a kompozíciójukba. Az olasz konyhában a tésztát rágják és hozzáadják a pizzához.
Ennek a csodálatos növénynek a levelei és hosszú hőkezeléssel nem veszítik el illatát. Ezért sikeresen felhasználhatók különféle termékek oltására, sütésre és sütésükre.
A rozmaring tökéletes harmóniában van a borsó, spenót, káposzta, cukkini, burgonya, padlizsán, tojás és gombákkal. A földi levelei különösen jók a sajt ételekkel, ők is jó kiegészítést jelentenek a különféle szószokhoz és levesekhez.
A rozmaring levelek tökéletesen kombinálódnak bármilyen hússal, hozzáadják a hús pácolt ételek főzéséhez. Kellemes aromát adnak a húsnak, tökéletesen megfulladva egy adott természetes illatot. Mielőtt faszénre vagy grillre sütnének, a játékot a rozmaring gallya borítja.
Ennek a csodálatos növénynek a leveleit kiegészítésként adják hozzá a zöldség ételekhez. Egy kis mennyiségű rozmaring levél frissítő aromát ad a salátáknak.
A rozmaring a nagy hatékonyság természetes antioxidáns, hosszú ideig megőrzi az ételeket a károktól.
Felhívjuk a figyelmét a burgonya hasznos és nagyon egyszerű receptjére.
Recept: Vegyen be több nagy gumót burgonyapurat, jól mossa meg, vágja le 4 részre, sót és tegye egy sütőlapra.
Ezután adjunk hozzá néhány rozmaring levelet, öntsön egy kis olívaolajat a tetejére, és a sütőben sütünk, amíg készen állunk.
Vegye figyelembe, hogy a vörös zöldségek (répa, paradicsom és mások) rozmaringos nem kombinálják. Az sem ajánlott hozzáadni a halakhoz és a könnyű pácokhoz, hogy ne szakítsa meg természetes aromájukat.
Nem tanácsos rozmaring fűszereket használni a babérlevéllel, mivel ezeknek a fűszereknek az aromái nagymértékben azonosak. Azonban az olyan fűszereket, mint a fekete bors, a petrezselyem, a kakukkfű, a bazsalikom, tökéletesen kiegészíti a rozmaringot.
Hogyan kell helyesen használni a fűszer rozmaringot?
A gazdag aroma miatt nagyon kevés, szárított formában és friss-egy kis gallyak eléggé használják. Úgy, hogy az edény ne legyen keserű íze, adja hozzá ezt a fűszert a főzés végén.
Hogyan kell helyesen tárolni a rozmaringot?
A földi rozmaring gyorsan elveszíti aromáját, ezért jobb, ha egész rozmaring leveleket vásárol. Legfeljebb egy évig száraz formában, szorosan zárt üvegedényekben, sötét színű szorosan zárt üvegedényekben helyesen kell tárolni. És friss - tökéletesen tárolódik a hűtőszekrény műanyag zacskójában.
Minden a rozmaring videóról
Rozmaring fotógaléria
