Kerti barbecue (36 fotó) - jellemzők és szerkezetek
Tartalom
A szabadtéri főzésnek saját varázsa van, különösen akkor, ha barbecue. A közelmúltban ez a hús főzési módja egyre népszerűbbé válik. Általában az ilyen fókusz téglából készül, bár vannak fémből, valamint egyéb anyagokból származó modellek.
Mielőtt elkezdenénk egy ilyen szerkezetet felépíteni, érdemes kitalálni, hogy ez egyáltalán szükséges -e a nyári házában? Talán vannak egyszerűbb modellek, amelyek helyettesíthetik azt.
Kerti barbecue kályhák egy nyári házhoz
Barbecue - mi az
Bármely útmutató azt fogja mondani, hogy ez egy nyitott szabad típusú kályha neve, ahol természetes légáramlás következik be. Ennek a szónak a fogalma a "barbár" -ból származik.
Ez azonban messze nem egyértelmű, hogy a grill hogyan különbözik egy nagyon ismerős barbecue -tól egy nyári rezidencia számára. Például, a grillrel minden világos - a készüléket fedel borítja, és a fenti és alatti fekvő lyukaknak köszönhetően kényszerítik a tapadást.
Tégla kerti pavilon barbecue -val és grillezéssel
Ha nem süllyed a kiváltságokra, akkor eldöntheti, hogy a barbecue és a grill ugyanaz.
Hasonlítsuk össze:
- Mind ott, mind ott süthet egy félig befejezett terméket az illatosok melegével (láng nélkül) nyitott sült békében;
- A melegítés egységessége miatt a kandalló forró falaiból származó IR sugárzás javul;
- Mindkét eszköz lehetővé teszi, hogy húst (zöldségeket) sütjenek vagy sütjenek a nyárson és a rácson.
Minden azonban nem olyan világos, főleg ha a nyárs vagy a rács helyére nézi. A barbecue-ban a tetejére, ugyanakkor a grillbe egyidejűleg 200-250 mm magasságú oldal található.E. Valójában a félig befejezett terméket szünetbe helyezik.
Egyszerű kerti barbecue barbecue tégla barbecue -val és munkalappal
Amit kapunk
Ha ez a különbség nem befolyásolja a megjelenést, akkor a kulináris jellemzőkben nagyon észrevehető. A barbecue -ban a termék nagyon kevés érintkezésben van a füsttel, mivel ezt szinte azonnal egy kis levegőáramlással lebontják.
Ugyanakkor az oldal:
- lehetővé teszi, hogy visszatartsa egy nagyon könnyű füstöt, szinte láthatatlan a szem számára. Ez lehetővé teszi a terméknek, hogy kissé lengjen;
- Forró levegő párnát tart. Ezért lehet egyszerűen beszerezni a szájhordozó kéreg egy grillre anélkül, hogy a terméket megsértené. Néha nagyon nehéz megtenni a grillen, a grill leggyakrabban égettnek bizonyul.
Egy ilyen kéreg nemcsak az ételt étvágygerjesztővé teszi, hanem lehetővé teszi a termék fizikai -kémiai szerkezetének megváltoztatását. Segítségével meg lehet tartani a nedvességet egy darabban, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre két dolgot csináljon - süsse és forralja fel a húst.
Barkács tégla kandalló barbecue kandalló
Ennek köszönhetően nem kell gondosan kiválasztania a kezdeti termékeket, amelyeket nem mondhat a barbecue -ról, különben nem él a húst. A barbecue -ban és a kolbászban nem robbant fel, és úgy sütik, mint az aranyos különféle zöldségek, beleértve a paradicsomot. Egy másik tény - a ropogós kéreg alatt egy grillben főzött régi marhahús gyengéd fiatalokká válik.
A választás megtörténik
A döntés meghozatala után elkezdheti a grill felépítését az országban. Jobb, ha helyhez kötött változatot készít, bár vannak olyan nyári lakosok, akik szeretnek improvizált köveket kelta fókuszké alakítani. Ne felejtsd el egy további kerítést készíteni.
Tipp: A hajtogatási opciók nagyon gyakran hasonlítanak egy közönséges grillre, így a kívánt eredményt a végére nem kaphatják meg.
A kandalló fókuszának egyik fontos jellemzője, amelyet nem lehet figyelmen kívül hagyni-nincs szüksége súlyos tapadásra. Ellenkező esetben az egész levegővelyú párnája egyszerűen a légkörbe kerül, és a kandallót egyszerű pörkölésgé változtatja.
Süss, természetesen meg tudsz rajta, de kapjon egy „grill” ízét és érzékenységét, nem fog dolgozni. A történelemből ismert, hogy az ilyen kelta fókuszokat kunyhókban és barlangokban készítették, ahol a „fekete” Topka módszert használták, tehát senki sem törődött a kéményre.
Tipp: A főzés védelme érdekében az esőtől vagy a széltől, amely erősen felfújhatja a lángot.
Magasságának nem lehet nagynak, kb. 1-1,2 m-re a szén felett. A kéményen is tapadási beállítást kell végeznie, amelyet gyakran felsőnek hívnak.
A fotó-A-A hagyományos fókuszbarbek
Szerkezeti lehetőségek
Két standard lehetőséget kínálunk Önnek:
| Hagyományos |
|
| "Barbár" | Ez a modell megfelelőbb, emellett egyszerűsíti a munkát és megtakarítja a téglát. Ebben az esetben az Ø6-8 mm fémrudak szegmenseit a varratokba kell süllyedni. Ha sok van, akkor pontosan szabályozhatja a termék fűtését. |
- Hagyományos
- A barbecue ilyen kandallója ebben a kérdésben nem lesz nehéz kezdőnek.
- A falazatot fél csiripeléssel kell elvégezni.
- Magassága 13 sor, a rács vagy a megemelt pörkölés alatt álló kiemelkedésekhez 6 és 10 sorban kell elhelyezni a dumpokba.
- A fűtés egyszerűen szabályozott - a rácsot különböző szintekre helyezik.
- Ha be kell telepítenie egy fagyasztott barbecue -t, akkor annak magasnak kell lennie. Ebben az esetben tegye a tetejére egy fémrúdot, amely támogatja a nyárs végét.
- "Barbár"
- Ez a modell megfelelőbb, emellett egyszerűsíti a munkát és megtakarítja a téglát. Ebben az esetben az Ø6-8 mm fémrudak szegmenseit a varratokba kell süllyedni. Ha sok van, akkor pontosan szabályozhatja a termék fűtését.
Egyszerű kerti barbecue a saját kezével
Ennek a formatervezésnek az időjárás kitettsége mellett a szénnel való együttműködés hátránya, amelynek eredményeként még akkor is megéghet, ha a lábával lép fel rájuk. Ezért azt javasoljuk, hogy készítsenek ilyen fókuszokat a két -story adására.
Egy ékszer alatti rést használhatunk a tűzifa szárításához, és az egyik tégla sík sorból fektetheti ki. Komplex minták nélkül végezni kell egy fémlemezt egy csatornák keretében vagy sarkában, mivel a terhelés kicsi lesz.
TIPP: Ne használjon gáz- vagy habblokkokat az alsó szinten cement-homok oldaton.
Alapítvány
Az egyszerűsített opció alkalmas a tervezésünkhöz, mivel súlyának nem lesz kicsi és észrevehető zsugorodása.
Az alábbi utasítás megmutatja, hogyan lehet ezt elkészíteni:
- Ásni egy 3/4 -es bajonettet egy lapát mélységével, de ha a közelben van kavics vagy homok, akkor egy bajonetten.
- Tegye fel egy homokos kavicsos öntést, vagy közvetlenül az árok betonoszlopaiba a szőlőháromsághoz. Tedd őket széles arccal.
- Vegyen egy darálót, és vágja le a huzaltáblákat az oszlopokból.
- Használjon fából készült tampingot, hogy vízszintes szinten szögezze be őket.
- Távolítsa el a gyepet és a talajt az árok 3/4 -es mélységéig a helyükön lévő helyszínen.
- Készítse el a zsaluzatot, és öntse a helyet sűrűn vegyes agyaggal a saját kezével, amelyet egy fél síkban tölt be.
Alapítvány opció
- Megállás nélkül, agyaggal járó járda a kőcsempék, macskaköves, gránit, cukorbázis vagy más kemény kő csatájával.
- Haladjon át a tampingot, és ellenőrizze a szintet.
- Elkezdheti a kemence testének fektetését, de anélkül, hogy az alsó részre lépne, ami egy kicsit kiszáradni kezd. Nemkívánatos, hogy becsapjuk, amíg nem készít 3-5 protoke.
Kőművesség
- Használjon közepes zsírtartalmú agyagoldatot.
- A tégla alkalmas a szokásosra, nem fizet túl a refrakter, mivel a lánghőmérséklet a folyadék során nem haladja meg a 800 ° C -ot a mesterséges tolóerő hiánya miatt, a szén 600 ° C -ra melegszik.
- Készítsen csak a sorok között a varratok öltözködését. Corner tégla - Háromnegyed.
- A kényelem érdekében elkezdheti az első sorok elhelyezését az útmutatók mentén. Ebben az esetben a földben lévő alapok külső sarkában ragaszkodjon még a fém sarkokhoz, és tegye őket egy Plumb vonalra. Távolítsa el az útmutatókat a 4. sor után, mivel már könnyebb navigálni a hajtogatottnál.
- A szerkezet szárítása kb. 5 napot vesz igénybe nyáron, akár 20 -ig, különösen, ha az időjárás felhős. Ne felejtsd el eltakarni a kandallót az esőből. Végre kiszárad a munka közben.
- Használhatja a kandallót, miután egyszer jól védett.
Oresh a grillkemence a kertben
Következtetés
Ebből a cikkből reméljük, hogy sokat tanult a grillről. Most már megérti a különbséget a szokásos grilltől és mi az előnyei. Egy szar gyártásában nem gondoljuk, hogy nehézségekbe ütközik. A cikkben szereplő videó segít további információk megtalálásában erről a témáról.
