Batáttermesztés közép -oroszországban
Tartalom
Annak ellenére, hogy az édesburgonya megrázkódtatására megerősített szokás, ennek a trópusi zöldségnek nincs biológiai hozzáállása a burgonyához. Néhány hasonlóság csak abban rejlik, hogy a földön nő és hasonló a burgonyamegurákhoz. A trópusi csaták eredete, de az Oroszország középső sávjában való növekedés nem nagy nehézségekkel jár, mivel a növény szerény és tartós, és gyümölcsei ízletesek és egészségesek. Kétségtelen, hogy érdeklődnie kell azoknak, akik a kertészek kísérleteinek tulajdonítják magukat, nem idegen a gasztronómia újításának, valamint azoknak, akik az étrend hasznosságával foglalkoznak, és a zöldségek termesztéséhez tartoznak, mint unalmas munka.
Általános információ
Ennek a kultúrának nincs hivatalos változatosságának besorolása, míg nagyon sok fajtája és fajtája van. Kínában csak Kínában, ahol szeretik a csatákat és tömegesen növekednek, legalább 100 -at ismertek! Gumók, bár némi hasonlóságuk van a burgonyához, jelentősen meghaladják őket. Édességük feltételes, mivel minden fajtát ez a mutató három nagy csoportra osztható: édes, mérsékelten édes és abszolút tele van édességek. Van egy gradáció a rendeltetésszerű célra, és azokat takarmányra osztja, hagyományosan zöldség- és desszertre. A gumók alakja szinte gömb alakú lehet a sárgarépa-barnaig vagy teljesen formálatlan, és a szín tisztán fehértől élénk narancsig és réz-barnaig változhat. A héját könnyen eltávolíthatjuk a pépből.
A természetben ez egy évelő, amely egy kúszó gyökerező szőlő. Ha új gyökereket és szárokat ad az internódokból, 5 m vagy annál nagyobb mértékben növekedhet, bozótot képezve. Oroszország központjában történő növekedéskor évente kell harcolni a csatákat. Ilyen célokra legfeljebb 90-110 napos érlési időzítéssel rendelkező korai észlelési fajtákat választanak.
Érdekes! A csaták fajtáinak fajtái mind a saját ízlésük, mind a többi zöldség ízlése és akár a gyümölcsök ízlése is lehet, mint egy rágógumi. Vannak olyan fajták, amelyeknek a sárgarépa, a tsukini, a banán és a dinnye, az érett tök, a gesztenye és természetesen a szokásos burgonya íze van.
Növekvő palánták
Csak a középső csík éghajlati körülményeiben csak egy palánták módszerrel lehet termeszteni egy burgonyát, ha otthon csírázza. A gumók nyílt talajon történő ültetéséhez a meleg évszak mérsékelt éghajlati viszonyok között túl rövid, a gyümölcsöknek nincs ideje kialakulni. A magok zászlaja termesztése - az ötlet még hosszabb, összetett és teljesen indokolatlan. A vetőmag -módszert általában csak a kiválasztásban használják.
A folyamat kezdete attól függ, hogy hol szerezték be az ültetési anyagot. Ha a gumókat olyan tenyésztőktől vagy emberektől veszik figyelembe, akik évek óta tenyésztik a kultúrát, akkor ajánlott 1-2 hónappal kezdeni a csírázást, mielőtt a palánták állítólagos ültetése nyílt talajon ültet. Ha a "burgonyát" egy zöldségüzletben vásárolták meg, akkor hosszabb ideig - akár 4 hónapig - özvegyet kell adniuk. Ez az ültetési anyag hosszú ideig akár gondolatban is hazudhat egy tápanyag -tápközegben, anélkül, hogy hajtásokat adna. És nem az a tény, hogy ez egyáltalán megadja nekik.
A legfontosabb az, hogy érintetlenek és egészségesek, bár mások hiánya miatt egyszerűen vághat egy rohadt helyet, és meghintheti a vágást aktivált szénnel, vagy zsírolja azt rendes zöldvel. Nincs értelme a gumókat a szemek száma és súlyosságának választani, mivel az alvó rügyek egyes fajtáit semmilyen módon nem jelzik. A sima gyökérzöldségek ugyanolyan sikeresen csírázhatnak, mint a "szem". A folyamat felgyorsítása, a jobb védelem és az adaptáció felgyorsítása érdekében ajánlott bármilyen gombaölővel kezelni őket.
Az a vélemény, hogy egy egész gumó több tápanyagot ad, és erősebbé teszi a növényt, nem egészen igaz. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy ültetjenek egy csapást vágott alkatrészekkel, ha lehetséges a hajtáshosszúságok tartózkodási helyének meghatározása. Ez kiküszöböli a „fejjel lefelé” történő ültetés kockázatát, mivel a vese vágott részében mindig automatikusan az alsóbbá válik. Ezenkívül ez lehetővé teszi, hogy sokkal nagyobb mennyiségű ültetési anyagot kapjon.
Vízszintes módszer
Különböző módon csírázhatja a gyökérnövényeket. A vízszintes vízszinteshez egy szélesebb tartályt, nagy minőségű vízelvezető lyukakkal, amelyet két rétegben félig töltünk be. Az alsó-steril (szivattyúzott vagy fagyasztott) földet, és tiszta homokot öntünk 1-2 cm feletti 1-2 cm-re. Opcióként keverhető kis fűrészporral. A gumók fektetését vízszintesen végezzük, pontosan a fele elmélyülésével. A szubsztrátot sűrűn tömöríteni és bőségesen politikai szempontból kell. A tartályt legalább +20 ° C hőmérsékleten tartják egy szobában. Rendszeres öntözést hajtanak végre.
Függőleges út
Különbözik a gumók előző egyetlen függőleges helyzetétől a szubsztrátban. Ebben az esetben nagy a veszélye, hogy a gyökérnövényt „fejjel lefelé” ragasztják, mivel gyakran nehéz meghatározni, hogy hol van a felső és hol van az alsó rész. A hiba ebben az esetben nem kritikus, a hajtások végül megjelennek, de jelentős késéssel.
Öntözéssel beállíthatja a palánták növekedési ütemét. Ha ez előrehalad az ütemterv előtt, akkor azt az élet alig támogatására kell csökkenteni.
Ültetés a vízbe
A módszer hasonló a hagyma szokásos desztillációjához a gyógynövényeken. Az egészet vagy az alkatrészekre vágva a gyökérnövényt 1-2 cm-vel vízbe zuhannak. A vágott alkatrészeket lefelé helyezik. A megfelelő helyzetben lévő rögzítéshez fogpiszkálókat is használhat, amelyek megfelelő szinten ragadnak, és a tartály szélén vannak rögzítve. Ahogy növekszik, a vizet hozzá kell adni, valamint időről időre, hogy teljes mértékben megváltoztassuk a biztosítékot, hogy elkerülje a biztosítékot. Körülbelül egy hónap elteltével a kapott hajtásokat át kell vinni a földre 
Éneklés dugványok télen
A módszer azt jelenti, hogy a csírázást a növények felsők dugványaként, amelyek már elkészítették a gyümölcsöt. Ezek gyökerezik a dugványok szokásos gyakorlásával összhangban, majd otthon nőnek a tavaszi meleg napokig a beltéri növények jogairól. Tavasszal egészként ültethetők, vagy a kultúra szokásos palántáinak megfelelően vághatók.
Mikor vágja le a hajtásokat
Mindenekelőtt az időjárás diktálja a határidőket, mivel a kultúra termofil és nagyon rosszul tolerálja a visszatérő fagyokat. A hajtások készen állnak a vágásra, ha 10-15 cm hosszúságúak. Ezenkívül fontos, hogy rajtuk legalább 2 internód képződjön. Javasoljuk, hogy a vágott dugványokat vízbe helyezzük rizóma vagy más gyökér stimulátor hozzáadásával.
Az akkumulátor olyan anyagot tartalmaz, amelynek hatása megegyezik az endogén szteroid progeszteronnal, amelyet hagyományosan női nemi hormonnak tekintnek. A zöldség nemreguláris fogyasztása az élelmiszerben növeli a szexuális vonzerőt a nőkben, és a szisztematikus - megkönnyíti a menopauza menetét.
A leszállási hely kiválasztása
A hely kiválasztásakor meg kell jegyezni, hogy a zöldség nagyon igényes a fényre. Minőségi módon növekszik, és csak egy nyitott területen ad egy termést, ahol nem is lehet csipke árnyék. A palánták termesztésekor a legfényesebb termesztési feltételeket is biztosítania kell. Ha a palántákat a kevésbé megvilágított helyekről át kell helyeznie a teljesen nyitott helyekről, akkor vigyáznia kell a fokozatos adaptációra.
A legjobb talaj a pala, a homok (homokos) vagy a száraz agyag. Mindenesetre a talajvíz magas talaja elfogadhatatlan.
Nyílt terep
Amikor a dugványok jól gyökerezik, az ágyra ültethetők. A gyökerek addigra kb. 5 cm -rel kell növekedniük. Ha az időjárást még nem kedveli a leszállás, akkor egy ideig a vízben tarthatja őket. Megengedett a gyökerek levágása, azt is biztosítania kell, hogy azok ne összefonódjanak.
Landláskor a hajtásokat szinte vízszintesen helyezik el, így legalább 2-3 internódák a talajban vannak. Ez a gyökérnövények nagy minőségű és egyenletes képződését biztosítja.
Fontos, hogy ne lazítsuk meg a talajt 20 cm -nél több, hogy elkerüljék a hosszú vékony gyökerek képződését, amelyen a petefészek mélyen és gyengén képződnek.
Leszállási rendszer
A térfogati földfelszíni autonóm tömeg miatt a leszállás nem kívánt megvastagodási kockázata. Vagy a palánták közel vannak közel, de nagy távolságokkal a sorokban, vagy a távolság egyenlően van elosztva. Az első lehetőség előnyösebb, ebben az esetben kb. 1 m marad a sorok között (Mitlider séma).
Locsolás
A zöld tömeg és petefészek kezdeti kialakítása során a csaták rendszeres öntözést igényelnek. Az idő múlásával a gyakoriságát fokozatosan kell csökkenteni, és fél hónappal a betakarítás összegyűjtése előtt - teljesen leállt, hogy elkerülje a gyökérnövények megnövekedett vizét. Ne ásni őket az esős időszakban. A nyár közepén és végén a növény ellenáll az aszálynak.
Felső öntettel
A legjobb, ha elkezdi az ágy főzését idő előtt, ősszel, rothadt trágya vagy kész komposzt, szuperfoszfát és kálium -szulfát bevezetésével. Az aktív növekedés során egyszer vagy kettő táplálhatja a csatákat organikusval. Az ásványi kompozíciókból a kén-potatus előnyösebb. A kálium hiányát könnyen meghatározható a levelek típusával, amelyek elkezdenek szokatlan színes árnyalatokat (sárga, vöröses vagy akár lila) megszerezni.
Egyéb gondozási szabályok
- A növény fél a hidegtől, és az éjszakai hőmérsékleti csökkenés során nagymértékben szenvedhet. Sőt, a földalatti rész esetében a hideg pusztítóbb, mint a nyitott felső. Ezért egy pepp típusú lombozat és hajtások a fagyok visszatérése után nagyon megtévesztőek lehetnek.
- A csaták szempilláit rendszeresen meg kell emelni, megakadályozva a gyökereződést az internetekben. Ugyanakkor a fiatal gyökerek láthatók lesznek a száron, amelyet ugyanakkor szó szerint ki kell szakítani a földről. El kell szakítani őket, a hozamot egyébként szenvedni fogják, és a leszállás átjárhatatlan dzsungelré válik.
- A gyomnövényben a növénynek eleinte csak addig kell, amíg be nem zárja a folyamatos szőnyeget. Ezt követően a gyomnövények növekedését maga a kultúra gátolja.
Betakarítás, tárolás
A zászló készségének jele sárgászott felsőknek tekinthető. Oroszország középső részén történő növekedéskor az érési periódust átlagolják 16 héttel. Ennek a kultúrának a megnövekedett érzékenysége miatt azonban a növényt néha egy kicsit korábban kell betakarítani. A határhőmérséklet +11c -re csökken, amelyben a gyümölcs meghal. És a bőr törékenysége és érzékenysége rendkívüli óvatosságra van szükség az ásáskor. A helyzetet bonyolítja az a tény, hogy a gyökérzöldségek nem halmozódnak fel, mint a burgonya, hanem szétszórt és elegendő távolságra a központi szártól.
A „Cartopel testvérrel” ellentétben ez a zöldség nem igényel pincéket és egyéb hűvös tárolási feltételeket. Tökéletesen tárolódik egy szokásos kartondobozban egy városi lakásban. Az egyetlen dolog, amelytől meg kell védeni, a fénytől és a nedvességtől, amely könnyen rothadást vált ki.
Ha a termést hosszú ideig meg kell takarítani, akkor azt a friss levegőben mosatlanul meg kell szárítani, hogy a bőr durva legyen. Ebben a formában fenntarthatja a 2 éves royt.
Kártevők
A kunyhók kis rovarai gyakorlatilag nem szörnyűek a csatákhoz, de kézzelfogható károkat okozhatnak a meztelen csigák, a medve és a mezők számára. Hagyományos módszerekkel kell foglalkozni vele, ideértve a félelmeket is.
Alkalmazás a főzésben
A Batate egy olyan zöldség, amelyet nyersen és bármilyen hőkezelés után használnak - sült, sütve, főzött, beleértve a burgonyapürét is. A hőkezelés során gyorsan lágyvá válik, az íz a fajtától függ, és nagyon eltérő lehet. A legértékesebb gasztronómiai szempontból a színes pépes gumók (narancs, telített krém vagy lila). A keleti fűszerekkel (fahéj, barna és mások) és minden típusú citrusfélékkel való ütés jól megy.
A batátos gyökérnövények tömegtermesztési országaiban alapanyagok az alkohol, a cukor és a melasz előállításához, és az érett magok népszerűek a kávé helyettesítőjeként.
