Jeruzsálem articsóka
Tartalom
Ne feledje a gyermekek rejtvényét: egy körte lóg, de nem tudsz enni? A mi esetünkben ez egy földi körte, amelyet Jeruzsálem Articsókának is neveznek. Mellesleg, hallhatott néhány más nevet: Barabol, Bulba és még a Jeruzsálem Artichok is. A gyógyító tulajdonságok szempontjából összehasonlítható a Plantain, a St. John`s Wort és a Scarlet. De menjünk mindent rendben.
Ahol növekszik?
Tehát a jeruzsálemi művészek növénye. Ez egy évelő. Annak ellenére, hogy a jeruzsálemi articsóka kialakult, a napraforgó és az astro család nemzetségéhez tartozik. Maga a név a brazil régóta tuoppinambas törzsből származik.
A földi körte gyökérrendszere nemcsak szélességben, hanem mélységben is növekszik - néha elég tisztességes távolságban. A gumók még nyersen is fogyaszthatók. Az ízlés szerint kissé hasonlítanak a káposzta vagy a fehérrépa -tuskókra.
A jeruzsálem articsóka ára összehasonlítható a burgonya költségeivel. Hazánkban szinte mindenhol megtalálható. A vadon még mindig növekszik Észak -Amerika egyes régióiban. De Svájcban, Ausztráliában és Japánban az Astrov család képviselőjét valódi gyomnak tekintik. Nem volt ez az utolsó szerepe ebben a tulajdonságai: a súlyos fagyokkal szembeni ellenállás, szerénység, magas termelékenység.
Külsőleg a növény napraforgóra hasonlít. Megfelelő magasságú, egyenes, egyenes szárú és sárga virágokkal rendelkezik. A Topinsolne nevű érdekes hibrid viszonylag nemrégiben tenyésztett. Amit a tenyésztők kereszteztek, valószínűleg kitaláltad.
A formájában a megjelenés és akár a méretű gumók is hasonlítanak a burgonyához.
Mellesleg, a jeruzsálem articsóka olyan nézet, amelyben a reprodukció elsősorban a gumókkal történik.
A virágzás az ősz közepén, az október-novemberben, a gumók érésének, már az első fagy alatt figyelhető meg.
Jeruzsálem articsóka tulajdonságai, amelyekről határozottan nem tudtál
Ha egy topinosolter vagy jeruzsálem articsóka váratlanul megjelent a házában vagy a személyes cselekményben, ne rohanjon a növényekbe ásni. Először is, a gumók még mindig hasznosak lehetnek Önnek gyógy- és élelmiszer -célokra. Másodszor, még a súlyos fagyok sem jelent problémát számukra. Tavasszal ezek a gumók áshatnak és főzhetnek valami finoman, telíthetik a testet hasznos vitaminokkal és anyagokkal. A tavaszi vitaminózis során ez több, mint szükséges.
5 kulcsfontosságú funkciót azonosítottunk, amelyek arra késztetik Önt, hogy újragondolják a hozzáállását ehhez a külföldi növényhez:
- Nem kell különleges gondozásra, szinte bármilyen talajon növekszik.
- Nem fél a kártevőktől vagy a gyomoktól.
- Nagyon jól érzi magát az árnyékban és a napfényben.
- A jeruzsálemi articsóka nitrátjai nem halmozódnak fel.
- A gumók íze kissé emlékeztet a karfiolra vagy a spárgara. A földi körte kalóriatartalma összehasonlítható a burgonyával.
Jeruzsálem articsóka terápiás tulajdonságai
Megbeszélheti a jeruzsálem articsóka, fajtákat, és hosszú ideig megtekintheti a képeket. Ennek előnyei azonban kicsik. Egy másik dolog az, ha figyelembe vesszük azokat a növények tulajdonságait, amelyek minden személy számára jelentős előnyt jelentenek.
A Jeruzsálem Articsóka és a Topinosolnik növénye nem hiábavaló, "Health Cocktail" -nek hívják. Ezek sok hihetetlenül hasznos anyagot és ásványi anyagot tartalmaznak. Először is, ezek pektinek, hatalmas sókészletek: a káliumtól és a vasatól a szilíciumig és a cinkig.
A természet nagylelkűen odaítélte a növényt fehérjékkel és aminosavakkal. A B csoport és a Vitaminokból és. Kis mennyiségben van egy földi körte és a test fruktóz inulin dúsítása.
Szeretnénk megosztani veled egy titkot, hogy más növényi növények erősíthetik az egészségét:
- Segítsen bármilyen típusú cukorbetegségben.
- Pozitívan befolyásolja a gyomor működését és a gyomor -bélrendszer egészét.
- Védje az emberi testet a különféle fertőzésektől, ideértve a vírusokat is.
- Ha nagy nyomása van, akkor csökkentik, megszabadulnak a fájdalmas fejfájástól.
- Vezesse a Toxinokat az emberi testből.
- Növelje a hemoglobin szintjét.
Az inulin, amelyet fentebb említettek, komoly oka a Jeruzsálem Articsóka összegyűjtésére, és irigylésre méltó szabályszerűséggel kezdi el használni. Mindenekelőtt a cukorbetegségben szenvedő emberek számára hasznos lesz. A Jeruzsálem Articsóka vagy a földi körte folyamatos használatával csökkenti a cukorszintet. Az orvosok azt javasolják, hogy vegye be ezt a terméket a napi étrendbe, és azokat az embereket, akiknek rokonai betegek voltak (vagy betegek voltak) cukorbetegségben. Napi 2-3 gumó elegendő lesz. A maximális hatás elérése érdekében tíz perccel étkezés előtt kell használni őket.
Mellesleg, nem csak a gumókat enni lehet - a fiatal levelek is alkalmasak.
Öblítse le őket, majd finoman vágja le őket. A jövőben ezeket a leveleket hozzáadhatja zöldség salátákhoz, olíva vagy napraforgóolajjal keverve.
Sokan tudják, mi a jeruzsálemi articsóka, de nincs információja annak előnyeiről. De a növény segít a gyomor, a gyomorgyulladás és a duodenitis fekélyében, a 12-perimális bél, a pancreatitis, a hasmenés és a székrekedés betegségeiben is.
Hasznos, ha a barabol is émelygést is - képes abbahagyni a hányást, az embert a gyomorégésből, eltávolítani a keserűség ízét. Konzultáljon orvosával, ha terhes, a Jeruzsálem Articsóka használatával kapcsolatban.
Mindenkinek, aki megakban él, a növény gyökérnövényeire szükség van vízként. Képesek eltávolítani a nehézfémeket, megvédeni azt a baktériumoktól, a vírusoktól és a parazitáktól.
Abszolút Jeruzsálem articsóka minden fajtája hasznos az emberek számára, de ha javítani akarja a hatást, próbálkozzon a frissen szorított gyümölcslé. Csökkenti a gyomorlé savasságát, enyhíti a fejfájást, alkalmas kis sebek kezelésére. A legjobb, ha 15 percig enni, mielőtt körülbelül fél pohár (50 gramm) - napi 3 -szor.
Ami az ellenjavallatokat illeti, a jeruzsálemi articsóka fajtái egyáltalán nem rendelkeznek velük. A kivétel csak az egyéni intolerancia. A nyers formában túlzott túlzott felhasználás puffadást okozhat. Így következtethetünk - a legjobbnak mérsékeltnek kell lennie.
Mi készül Jeruzsálem Articsókából?
Tehát megvizsgáltuk a földi körte összes előnyeit, megemlítettük a jeruzsálemi articsóka terjedését. A gumók gyűjtésekor is megtudta. A Jeruzsálem Articsóka leszállását tavasszal hajtják végre. Ebben a kérdésben a topinolát hibridje, mint a földi körte legközelebbi rokona ugyanazokkal a tulajdonságokkal és tulajdonságokkal rendelkezik. Úgy döntöttünk azonban, hogy nem veszünk figyelembe a felső részben olyan részleteket, mint a "körte". Csak egy fotót korlátozunk magunkat, a szokásos gumókat sokkal gyakrabban találják meg az országunkban.
Mivel a növény szaporodhat a gumókkal, és elég gyorsan megteszi, az esetek 100% -ában elégedett lesz a terméssel. Nagyon lédús és kellemes ízűek. A főzés során a földi körte párolt és sült, főzött, szárítva és akár elpárolog. A Jeruzsálem Articsóka abszolút minden hasznos tulajdonságának megőrzésének legbiztosabb módja az, ha kizárólag nyers formában használja. Például keressen egy fényképet a jeruzsálemi articsóka salátákról az interneten egy lépéssel -step recepttel, próbálja meg főzni magad.
Az egyik ilyen recept, amelyet ma kínálunk Önnek. Az összetevőkből, 4 gurítóból földi körte, egy doboz konzerv kukorica, két főtt tojásra lesz szükség. Vágja le a tojásokat kockákkal, és reszelje a közepes reszelre. Ezután adjunk hozzá kukoricát, ízesítsük salátáját olajbogyó vagy napraforgó olajjal, zöldekkel, adjunk hozzá sót az ízlés szerint.
Reggeli reggeli menüjeként kipróbálhat egy másik receptet egy fotóval. Reszelje a jól mosott gumókat és sárgarépákat, keverje össze és sót, adjon hozzá borsot. Ezután fűszerezze ecettel és olajjal. Jó étvágyat!
A Jeruzsálem Articsóka kiválasztásának finomságai
Mit kell pontosan irányítani a választáskor? Nem csak a fényképezés, hanem a megjelenés is gyakran megtévesztő. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy vegye be ezt a terméket a kezébe, és alaposan vizsgálja meg a bőrét. A érdesség, a kis szőrszálak és a szabálytalanságok jelenléte jó minőséget jelez. Ezen felül a gumóknak szilárdnak kell lenniük. Lassú és puha, határozottan nem fog működni. Érthetetlen foltok, ráncos bőr-már egy oka annak, hogy megtagadják a vásárlást és keressenek valami mást.
Tároló funkciók
Annak ellenére, hogy a fentiekben beszéltünk sok előnye, a növénynek egy hátránya van - tárolás. Nem számít, mit permetez, bármilyen hőmérsékleten meg fog tartani, biztos lehet benne - ez továbbra is gyorsan romlik. Ezt egy túl vékony bőr magyarázza, amely könnyen megsérül. A tárolás legalább kissé meghosszabbításának egyetlen módja az, ha a földi körtét az élelmiszer -zsákba helyezi, és a hűtőszekrénybe tegye. A termék friss marad és alkalmas körülbelül 2-3 hét felhasználására.
