Fenugrek és a fenior mi ez
Tartalom
A Fenugreek (Fenugreek) vagy a Cenceter Sennaya a Bobov családból származó növény, amelyet széles körben használnak a főzésben és a népgyógyászatban. Ennek a fűnek kellemes aromája van, tehát fűszerként a mediterrán konyhában használják, és számos jótékony tulajdonság lehetővé teszi az óra Fenugrek használatát sok betegség kezelésére és megelőzésére.
A növény leírása
A Fenugrek a hódcsalád egyéves fűje, amelyet az ókori Görögország ideje óta ismertek, ahol "görög széna" -nak hívták. Megkapta a nevét, mert a tehenek takarmányaként használták. Az ókori Földközi -tengeren széles körben használták kulináris és terápiás célokra.
A növénynek egyenes szár, nagy zöld levelek és kis virágok vannak. A Fenugrek magokat hüvelyben képződik háromszög formájában. Egy hüvely akár 15-20 palántát is tartalmazhat.
A Fenugrek növekedésének fő helye a Földközi -tenger régiói. Ázsiát természetes hazájának tekintik - vad formában található kerítés található Kínában, Japánban, Iránban, Mongóliában, Iránban. A közelmúltban a Sennaya Pajter -t termesztették Franciaországban, Argentínában, Transcaukáziában.
Összetétel és hasznos tulajdonságok
A bekerített rész hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Az illatos növény rutinot, nyálkahártyákat, fehérjéket, zsírokat, alkaloidokat, kolint tartalmaz. A Fenugrek gazdag nikotinsavban, szteroid szaponinokban, flavonoidokban, fitoszterinekben és illóolajokban. Ezért van számos hasznos tulajdonsággal.
- A klasszikus magokat adták az ápoló nő étrendjéhez a szoptatás növelése érdekében - ez a hagyományos orvoslás eszköze manapság.
- Normalizálja a koleszterint a vérben.
- Javítja a máj működését, hepatoprotektív hatással van.
- Serkenti a gyomor -bél traktus munkáját, a feniorot a széklet problémáira használták.
- Serkenti a bél motilitását, kiküszöböli a gyomor fájdalmas görcseit (a magok különösen hasznosak, ha szokatlan, egzotikus ételeket használnak).
- Kiküszöböli az izmokat, az ízületeket, a lábak ujjait.
- Kiemelkedő expekcionáló hatással rendelkezik a bronchitisben és a megfázásban.
- Csökkenti a fájdalmat és a gyulladást a nyirokcsomókban.
- A bekerített ember alkalmazása általános erősítő hatással rendelkezik, növeli az immunitást.
- Gátolja a kórokozók növekedését és fejlődését, leállítja a gyulladásos és fertőző folyamatokat, és utal a rákbetegségek hatékony megelőzésére.
A Fenugrek a népgyógyászat ajánlja a kopaszság kezelését. A növényi keverék erősíti a hajat, abbahagyja a leesést és felgyorsítja az új szálak növekedését. Ezenkívül a Földközi -tenger fitoterápiája azt javasolta, hogy ezt a növényt használja az arc bőrének megtisztításához a pattanásoktól és a forrásoktól. Ehhez a bőrt magvak főzete törli.
A kerítések főzete és tinktúrái különféle dermatológiai betegségek kezelésében - ekcéma, dermatitis, furunculosis, égési sérülések és sérülések -.
A bekerített autó előnyei a nők számára
A nők körében a Fenugrek külön népszerű volt. Ez magában foglalja számos szteroid szaponint, amelyek normalizálják a tesztoszteron, ösztrogén és más hormonok termelését a női testben.
Ezért javasolja a hagyományos orvoslás a Fenugrek használatát különféle eszközök előkészítéséhez a PMS és a menopauza tüneteinek csökkentésére, a policisztás és más nőgyógyászati betegségek kezelésében.
A bekerített férfival rendelkező receptek hozzájárulnak a nők és a férfiak libidójának növeléséhez, és a reproduktív betegségek komplex kezelésében is alkalmazzák őket. Rendszeres használat esetén egy illatos növény észrevehetően javítja a bőr és a haj állapotát.
A kerítés használata a főzésben
A bekerített autónak kiáltott, telített íze és szaga van, tehát a Földközi -tenger főzéséhez fűszeres fűszerezésként használják a főzés során. Az ókori Görögország idején a fiatal szárokat és az illatos növény más részeit zöldségként használták, és teljes terméknek tekintették különféle ételek előállításához.
A Fenugrek -t egy kellemes, kissé dió íze megkülönbözteti, éles jegyzetekkel és kifejező aromával, amelyet tökéletesen kombinálnak a különféle hús- és zöldség ételekkel. A kerítés magjait jól kombinálják lencse és más hüvelyesekkel, ez az alkatrész legelő, harapnivalók, saláták és sütés töltelékek hozzáadása.
Használható független adalékanyagként, vagy más fűszeres és komlófájlok részévé válhat. A kiváló minőségű, természetes Fenugrek magoknak telített sárgás-narancssárga árnyalatúnak és alig észrevehető juhar illatnak kell lenniük.
Annak érdekében, hogy a fűszeres fűszerek ne veszítsék el aromás és ízlési tulajdonságait, azt egy üvegtartályban kell tárolni, hermetikusan záró fedéllel. Megfelelő körülmények között a Fenugrek 10-12 hónapig tárolható.
Lehetséges károk és ellenjavallatok
A Sennaya Fenight -ot a test jól tolerálja, és minimális számú ellenjavallattal rendelkezik. A növény bármilyen formájában nem ajánlott a legfeljebb 8 éves gyermekek, valamint a nők számára a terhesség alatt.
A Fenugrek vetőmagokat a népgyógyászatban használják a szülés stimulálására, mivel ezek hatékonyan növelik a méh rövidítéseit. A termék használata terhesség alatt a terhesség akaratlan megszüntetéséhez vezethet.
Szőnyegfogyasztás esetén nem szabad elfelejteni az allergiás reakció vagy az egyéni intolerancia kockázatát. Ezért széklet rendellenességgel, emésztési rendellenességekkel, bőrkiütéssel és illatos növény egyéb kellemetlen tüneteivel el kell utasítania.
A Fenugrek egy gazdag biokémiai kompozícióval rendelkező növény, amelyet széles körben használnak a főzés és a hagyományos orvoslás területén. Segít számos betegség kezelésében és megelőzésében, amelyet kozmetikai célokra használnak, általános erősítő és tonikus hatása van. A fűszerek kerített emberrel történő használata elősegíti a szokásos mindennapi étrend diverzifikálását, élénkebbé és telítettebbé teszi.
