Hogyan válasszuk ki és tárolhatjuk otthon a gesztenyeket
Tartalom
A sült gesztenye népszerű őszi étel a világ sok országában. Sült burgonya és mogyoró illata, ami egyetlen embert sem hagy közömbösnek. A terméknek nagy mennyiségű hasznos tulajdonsága van. Ezért tudnia kell, hogyan kell otthon a gesztenye tárolását, hogy egy hosszú télen érdekes ételeket élvezhessen.
A gesztenyek kiválasztásának szabályai
A test maximális előnyei olyan dióféléket hoznak, amelyek elérték az érettségüket. Ezért, amikor az ehető gesztenyeket a piacon vagy a szupermarketben választja, a következő ajánlásokat kell követni:
- A friss gesztenye szezonja szeptembertől februárig tart. Ebben az időszakban a dió nagy mennyiségű tápanyagot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Ha nem dolgozott ki a friss gesztenye, akkor figyelhet a fagyasztott vagy pácolt termékekre. Nem igényelnek tisztítást, ezért azonnal készen állnak az előkészítésre.
- Ellenőrizze a héjat. Ennek szorosnak kell lennie, és vizuálisan sima, egyenletes és fényes ragyogással kell lennie. A gesztenye felületén nem lehetnek foltok vagy más vizuális hibák. A friss érett anya sötétbarna színű.
- Az összes gesztenyének megközelítőleg azonos méretűnek és súlynak kell lennie.
- A legjobb, ha a gesztenyeket, amelyek kissé lekerekített formájúak, preferálják. Ennek a fajnak világosabb és telítettebb íze van.
- A magzat frissességének meghatározásához meg kell nyomnia az ujjaival. A puha héj azt sugallja, hogy megsértették az ehető gesztenye feltételeit és tárolási feltételeit.
Ezenkívül vásárlás előtt figyeljen egy adott zöld színű réteg jelenlétére. Ez azt jelzi, hogy a dió nem megfelelő érettségét. A gesztenyéknek szükségszerűen hőkezelésen kell átesniük. A nyers formában éretlen gyümölcsök szigorúan tilos.
Hogyan tároljuk a gesztenyeket
A friss gesztenyeket nagyon nehéz tárolják. Azok elég szeszélyes termékek, amelyek gyorsan romlanak. Otthon a gesztenye csak 5 napig képes fenntartani minden jótékony tulajdonságukat. Ehhez szobahőmérsékleten sötét, száraz helyen kell lenniük. Ezen időtartam után a gyümölcsök kiszáradni és homlokát ráncolni kezdenek.
A hűtőszekrényben a lejárati idő kissé megnövelhető. Itt a gesztenye 2 hétig feküdt. A legfontosabb az, hogy előzetesen írja be őket egy műanyag zacskóba, amelyben több ügyes lyukat kell készítenie. Ha ez még nem történik meg, akkor a levegő nem lesz képes teljes körű keringni, ami penészképződést eredményez.
Ha az év bármely szakában szeretné élvezni a gesztenyéből készült ételek csodálatos ízét, akkor a legjobb, ha a gyümölcsöket ebben az esetben befagyasztjuk. Ebben az állapotban a termék hat hónapig megőrzi minden pozitív tulajdonságát. A gesztenyeket csak fóliában vagy speciális vákuumtartályban fagyaszthatja be. Egy műanyag zacskóban gyorsan romlanak.
Ha valaki a saját házában él, akkor van egy másik érdekes módszer a termék megtartására. A jövedelmező gyümölcsöket fa dobozokba helyezik, majd homokkal vannak kitöltve. Ebben a helyzetben a tartályt az alagsorba vagy a pincébe helyezik. Itt a hőmérséklet 2-5 fokig terjed, így a gesztenye a tavaszig tartható. Ha nincs homok, akkor helyettesíthető gesztenyevélekkel.
A táplálkozási érték
Nem minden típusú gesztenye alkalmas étkezésre. Az ehető gyümölcsök nem növekednek a szélességi fokon. Ezért csak nagy üzletekben és szupermarketekben vásárolhatja meg őket. Vizuálisan a gesztenye egy mogyoróhoz hasonlít, de teljesen más kompozícióval rendelkezik, amely magában foglalja:
- Keményítő - 60%;
- Cukor - 15%;
- Fehérjék - 6%;
- Kövér - 2%.
A gesztenye típusától függően a kompozíció kissé megváltozhat. A termék nem olyan, mint a diófélék. Valószínűbb, hogy összetételében, valamint a tulajdonságok hasonlítanak a rizsre vagy a burgonyára. A megfelelően előkészített gesztenye gyorsan pótolja az elért energiát. Hosszú ideig adnak az embernek a telítettség érzését.
Referencia!
A gesztenye gyakran megtalálható a különféle étrendben, valamint a gyakori fogyásrendszerekben. A legfontosabb az, hogy legfeljebb felhatalmazott normákat használjunk.
Nagyon fontos, hogy ne sértse meg a gesztenye tárolásának feltételeit. Úgy, hogy elérjék a maximális előnyt. Ha betartja az összes szabályt és ajánlást, akkor a termék jelen van:
- pektin;
- folsav;
- B -vitaminok, valamint A, C, K;
- cellulóz;
- glikozidok;
- tanninok;
- Mikroelemelések. Közöttük:
- kálium;
- kalcium;
- magnézium;
- foszfor;
- nátrium;
- szilícium;
- szelén;
- réz;
- cink-.
A gesztenye a mediterrán konyha egyik fő étele. Ezt jogosan nevezik a világ leghasznosabbnak. Ha egy személy különféle módon vezet be a napi étrendbe, akkor rövid idő elteltével pozitív dinamikát fog észlelni az egészség állapotának javításában. A gastrointestinalis traktus megfelelően fog működni, metabolikus folyamatokat fognak adni, és a toxinokat is eltávolítják a testből, és az immunitás megerősödik.
Jótékony jellemzők
A nők mindig arra törekszenek, hogy frissnek és fiatalnak tűnjenek. Nagyszámú pénzügyi forrást költenek a modern kozmetikumokra, hogy hosszú ideig megőrizzék szépségüket. De kevés ember tudja, hogy könnyen visszafordíthatja az időt a hétköznapi gesztenyékkel. Aktívan részt vesznek a kollagén és az elasztin előállításában, amelyek hozzájárulnak a sejtek megfelelő regenerációjához és a bőr megújításához.
Referencia!
A gesztenye pozitív hatással van nemcsak a bőrre, hanem a haj és a körmök általános állapotára és megjelenésére is. A termék magában foglalja a cinkt és a foszforot, amelyek nélkülözhetetlen nyomelemek a fogak és az íny állapotának javításában.
A gyógyszeripar már régóta használja a cesztenyeket fő vagy kiegészítő anyagként, hogy különféle gyógyszereket hozzon létre. Segítenek a következő betegségek gyors megbirkózásában:
- Vérhas.
- Aranyér.
- Hólyaggyulladás.
- Menstruációval, amelyet súlyos fájdalom kíséri.
- Klimax.
- Masztopátia.
- Más ödéma.
- Trombózis és a megfelelő vérkeringés folyamatának más rendellenességei.
- Érrendszeri görgők.
- Atherosclerosis.
- Neuralgia.
- A légzőrendszer fenntartása.
- Reuma.
Gondosan!
Gyógyszer- vagy kozmetikai gyógyszerek létrehozásakor nagyon fontos megfigyelni a gesztenye tárolására, szállítására és kezelésére vonatkozó szabályokat. Az egyik szakasz legalább egyikének megsértése magában foglalhatja a mellékhatások vagy szövődmények kialakulását az előírt kezelési folyamat után.
Ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy a terméknek nagy mennyiségű hasznos tulajdonsága van, rendkívül ügyesnek kell lennie. A cashtan összetételében a szénhidrátok magas mutatóját tartalmazza, ezért a táplálkozási szakemberek a súlyos ételek kategóriájának tulajdonítják. Ezért az 5 év alatti gyermekeket sem szabad egyáltalán nem adni kis mennyiségben. Ez gyomorzavarhoz, puffadáshoz vagy kólikához vezethet.
A szoptatásban részt vevő nőknek szintén el kell hagyniuk a gesztenyeket. Lehetnek anya, hogy súlyos gázképződést okozhassanak csecsemőknél, és allergiás reakciót váltanak ki.
A gesztenye bármilyen módon ellenjavallt a betegségben szenvedő emberekkel, mint például:
- cukorbetegség;
- húgyhólyag és vesekő;
- hipotenzió;
- máj és veseelégtelenség;
- A gyomor -bél traktus diszfunkciós vagy gyulladásos folyamata.
Gondosan!
Még akkor is, ha a gesztenye megfelelő tárolására és előkészítésére vonatkozó összes ajánlás megfigyelhető, az egészséges embernek mérsékelten fogyasztja a gyümölcsöket. Ha ez még nem történik meg, akkor az ételek kielégítése extra fontot okoz.
Következtetés
Minden ember választja meg a legjobb módszert a gesztenye maguknak történő tárolására. A legfontosabb az, hogy megakadályozzuk a termék károsodását annak érdekében, hogy a világ minden világ minden tájáról összegyűjtött szokatlan receptek szerint elkészített csodálatos ételeket élvezzék.
