Portulakleves

A portulak nagyon hasznos, egészséges savakat és vitaminokat tartalmaz. Különböző ételek készíthetők a portulából, a salátáktól a levesekig. Ez a cikk kiadott egy receptet a portulak leveshez.

A leves főzése nem fog sok időt, az összetevők egyszerűek, az étel ízletes és egészséges.

Portulakleves

Összetevők:

1 hagyma
A fokhagyma fejének fele
1 evőkanál.L. olivaolaj
1,5 csésze portula
2 tojás
Pohár víz
Só bors

Főzési módszer:

Öblítse le a portulakot, hagyja, hogy a víz leereszkedjen. Fry apróra vágott hagyma, fokhagyma (nem tisztított) olívaolajban, adjunk hozzá egy portulakot, sót. Megijeszteni a serpenyő tartalmát, amíg a Purslane nem lágy. Ezután vezesse a tojást, sózza meg, borssal. Fedje le a serpenyőt egy fedéllel, csökkentse a tüzet, várja meg, amíg a tojás meg nem süt. Ezután adjon hozzá vizet, és ne oltjon sokat keverés nélkül.