Finom chernivopa lekvár almával és narancssárga
Tartalom
A fekete hamu - Aronia tudományos neve, a cserje gyümölcse édes és egy kis torta. Különböző lekvárok, kompoták és akár bor is készülnek a bogyókból.
Fekete -inftív hegyi hamu. Forrás: Tuberkulezkin.RU
Jótékony jellemzők
A Csernokholovnaya hegyi hamu bogyói nagyszámú vitamint tartalmaznak: P, B1, B2, B, C, E és K. Gazdagok különféle makro- és mikroelemekben is, összetételük bórot, vasat, rézet és fluort tartalmaz. Az Aronia bogyóinak fogyasztásakor a nehézfémeket, a radioaktív anyagokat és a különféle patogén mikroorganizmusokat eltávolítják a testből. A bogyókban található anyagok erősítik az erek falait, javítják azok rugalmasságát és rugalmasságát, hozzájárulnak a nyomás normalizálásához és csökkentik a koleszterinszintet. Cikkünkben megmondjuk, hogyan lehet aromás lekvárt készíteni ezekből az egészséges és ízletes bogyókból, hogy kellemes ízét élvezzék a hideg télen.
A jam receptje
Cserioprodny lekvár. Forrás: Avatárok.MDS.Yandex.Háló
Az almával és a narancssárga fekete bogyókból származó lekvár előkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:
- 1 kilogramm fekete hegyi bogyós bogyók;
- 700 gramm alma;
- 1, 2 kg cukor;
- 400-500 ml ivóvíz;
- ¼ narancs (lé);
- 2 fahéjpálca.
A bogyókat ki kell rendezni, meg kell tisztítani a szemetet és jól öblíteni, majd forrásban lévő vízben 5-7 percig. Ezután hűvös, ehhez tartsa a bogyókat egy szűrőedényben a futó hideg víz alatt.
Időközben elkészítjük a szirupot. Hagyja forralni 5 percig, majd kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a serpenyőt bogyókkal a kályha szirupjában. Hagyja, hogy főzze a 8-12 órás jövőbeli lekvárt.
Lekvár. Forrás: www.Koolinár.RU
Ezután adja hozzá a fennmaradó cukrot a sziruphoz fekete -brown bogyókkal, keverje össze és tegye újra a tűzre. Ezután megtisztítjuk az almát, távolítjuk el tőlük a magot, és kis szeletekre vágjuk. Az alma darabjai 7-9 percig is forrásban lévő vízben adjunk hozzá egy kis citromsavat a vízhez. Hűvös alma hideg folyó víz alatt.
Amikor a szirupban lévő bogyók forralnak, adjunk hozzá kezelt almaszeleteket, fektessen fahéjat és narancslevet. A lekvárt 10-12 percig kétszer kell főzni, a csizmák között a lekvárnak ideje van, hogy teljesen lehűljön. A kész lekvárt elhelyezzük az előzetes sterilizált üvegekbe, és fedik fel a fedelekkel. Amikor az üvegek lehűlnek, elküldjük őket egy sötét és hűvös helyre tárolásra.
Nagyon jó, ha télen ilyen ízletes és egészséges lekvárt szolgálunk a teához, amikor a testnek további vitaminokra van szüksége. Kellemes teaparty!
