Gejzír kávéfőző hogyan kell használni egy elektromos kályhán: utasítások a használatra
Tartalom
A csésze kávé élénkít, és érzelmi lendületet ad egy jó napnak. Minden családban nincs kávéfőző, de otthon más módon készíthet illatos italt: egy francia sajtóban, török, légi sajtó ... a xix elején. Samuel Parker, az angol nyelv szabadalmaztatta a kávé készítésének elvét vízgőznyomással egy zárt tartályban. Az előkészítési folyamat ily módon hasonló a gejzír kitöréséhez.
Az eszköz tökéletes verzióját, a "Moka Express" -et 1933 -ban hozták létre. Olaszországban, Alfonso Bialetti idősebb. Azóta a szerkezetet változatlan formában használják a világ minden tájáról. A Geyser kávéfőzőt a leggyakoribb eszköznek nevezik a kávé főzéséhez. A Szovjetunióban az első eszközök a 20. század közepén jelentek meg, de az eszköz később népszerűvé vált. Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell használni egy gejzer típusú kávéfőzőt egy modern konyhában, meg kell vizsgálnia azokat az utasításokat, amelyekben az eszköz és az eszköz működésének elvét részletesen ismertetik, az ajánlásokat a használatáról adják meg.
Eszköz eszköz
Hogyan rendezi meg a kávéfőzőt, amelyet a művelet utasításaiban figyelembe vesznek. A készülék két részből áll, és úgy néz ki, mint egy vízforraló a kályha tea főzéséhez.
- Az alsó rész víztartály formájában készül. Az oldalra biztonsági szelep van felszerelve. A gőz sürgősségi felszabadulása a főzés során rajta keresztül történik. Belül van egy szűrő adapter, amelynek köszönhetően az őrölt szemcsék nem esnek be a kávéba, és a kész ital áthalad a fémcsőn.
- Felső rész - egy tartály egy csővel, amely folytatja a csövet az alsó részből. A tetejét kész italra szánják. Külsőleg úgy néz ki, mint egy kávéfőző fogantyúval, fedéllel és orrával, ahonnan kényelmes egy italt önteni egy csészébe.
A felső rész alján, a kávéfőző rekeszek csomópontján van egy szilikon tömítés. A felső (nagyobb) osztályt az alsóba csavarják be.
A Geyser kávéfőző működésének elve
Hogyan működik a Geyser Coffee Maker, részletesen ismerteti a használatra vonatkozó utasításokat. Az előkészítési folyamat egy forró forrás kitörésére hasonlít: a felső tartály fémfelülete fölött a forrásban lévő ital szökőkutak hirtelen megjelennek. Az akciót hangos hangok és gőzkibocsátás kíséri. A készülék nevét a természetes jelenséggel való hasonlóság magyarázza.
Az egység működésének elve a nyomás alatt lévő gőz használatán alapul. Az alsó tartályban lévő víz felmelegszik, és a magas hőmérséklet hatása alatt gőzzé válik. A készülék nyomása növekszik. Ha a szűrőbe kerül, a forró gőz áthalad a talajszemcséken, aromával impregnálva és ízléssel telített. Ezután folyékony formában lép be a felső tartályba.
Geyser Coffee Maker: Hogyan kell használni egy eszközt
Az eszköz különféle típusú tányérokon használható. Az utasításokban ismertetjük, hogyan lehet használni egy gejzer kávéfőzőt egy elektromos kályhán és a gázon. Az első használat előtt javasoljuk, hogy háromszor forralja fel a régi kávébabot, hogy ellenőrizze, hogyan működik a szelep, és tisztítsa meg a készüléket. Forrás után a kapott terméket eldobják, a készüléket jól mossák. Az utasításokban meghatározott szabályok betartása elősegíti az aromás és finom kávé elkészítését. Egy bizonyos sorrendben műveleteket hajtunk végre:
- Az eszköz részei leválasztva vannak;
- A vizet az alsó rekeszbe öntik (majdnem a szelep szintjére, ha Americano főz, vagy kissé alatta, ha az eszpresszó főtt);
- Közepes vagy nagy csiszolású kávészemcséket öntünk a szűrőbe (az éleket szalvétával tisztítják a kiömlött porból);
- Zárjon be egy fedelet;
- A felső rekesz gondosan kapcsolódik az alsóhoz;
- A készüléket a tűzhelyre helyezik, bekapcsolva a minimális tüzet (az elektromos típusú lemezen az átlagos üzemmód van felszerelve- ha gázra készülnek, győződjön meg arról, hogy az égő lángja nem haladja meg a kávéfőző határait) ;
- Főzzük, amíg a víz nem áramlik a felső tartályba;
- Amikor a gőz elkezdi belépni az orrba, egy jellegzetes puff jelenik meg - jele az ital készségéről;
- A kész kávét 3-5 percig kell hagyni, majd keverjük egy kanállal, és öntsük a csészébe.
Nem számít, hol használják a gejzer kávéfőzőt: más típusú gáz vagy lemezen érdemes emlékezni arra, hogy az eszköz nagy nyomás alatt működik. Fűtéskor nem nyithatja meg (egyes modellekben - csavarja le) a fedelet. Egy új adag elkészítéséhez a hűtött kávéfőző alaposan mossa, és az eljárást megismételjük.
Hogyan lehet használni egy elektromos modellt
A csempe és az elektromos modellek közötti különbség az, hogy egy elektromos kávéfőző egy tápegységből működik. A készülék munkára való előkészítéséhez hajtsa végre a fent felsorolt műveleteket. Az összegyűjtött modellt egy állványra kell helyezni, a hálózatba be kell vonni, és kiválasztani a szükséges főzési módot (az egyik módot néhány modellre programozva). A művelet után az eszköz automatikusan kikapcsol.
Láthatja, hogyan van elrendezve a gejzer kávéfőző a videón:
Néhány tipp a gejzír kávéfőző használatához
Annak érdekében, hogy a gejzír -kávéfőzőben hegesztett isteni ital csodálatos aromát és vidámat inspiráljon, be kell tartanunk az utasításokban megadott szabályokat. De néha csak az általános szabályokat adják meg a üzemeltetési kézikönyvben. Nem elégek a készülék hatékony felhasználásához és egy finom ital előkészítéséhez. Ebben az esetben meg kell hallgatni a Kávé igazi ínyencek tanácsát.
- Közepes és nagy csiszolószemcsék használata lehetővé teszi, hogy az italokat olajokkal telítse, a legfinomabb és illatos kávét kapjon. A méretű kávészemcséknek meg kell felelniük a tengeri sókristályok méretének.
- A víz melegítésének hőmérsékletét beállítani kell. Ha a folyadék lassan emelkedik, érdemes növelni a tüzet. Ha a kávét gyorsan felfelé tolja, akkor a tűz csökken.
- A talajszemcséket gondosan kiegyenlítik a szűrő felületén, elkerülve a tömörítést. Ha a kávé tabletta túl sűrű, megnövekedett nyomás alakul ki a víztartályban, a víz nem halad át a kávé rétegén.
- A hideg vizet nem használják az ital előkészítésére. A forró víz, amelyet az alsó tartályba öntöttek, annál gyorsabban főznek a kávé, és annál lágyabb íze lesz.
- Amint a folyadék felemelkedik a felső tartályba, az eszközt eltávolítják a kályháról. A maradék hő segítségével a kávé továbbra is főzni fogja az ital keserűségét.
- Azonnal készítenek kész kávét, anélkül, hogy a készülékbe távoznának: a maradványok gyorsan megismerik az égett gabonafélék kellemetlen ízét.
- A fűszeres adalékanyagok eredeti ízét adják az italnak. A fűszerekkel való kávé elkészítéséhez egy kis mennyiségű kardamom, szegfűszeg vagy fahéj integet, mint a szemcsék. Főzés előtt a fűszeres keveréket kávéporral keverjük össze. Különleges ízek nem ajánlottak.
- Ha a kávét egy előmelegített csészébe öntik, az ital íze jobb lesz.
- A kávé főzéséhez érdemes lágy vizet használni (mineralizáció 75–155 mg/L tartományban). Az alacsony kalcium -tartalommal ellátott vízen elkészített ital íze kellemesebb, és a kávéfőző belső falait nem borítják vastag méretarány.
Annak érdekében, hogy ne töltsön sok időt a készülék reggel munkájának előkészítésére, azt az előző este összegyűjteni kell.
Gondoskodjon az eszközről
A gejzír kávéfőző gondozása egyszerű. Hasznos ajánlások segítségével növelheti az eszköz élettartamát és fenntarthatja a kávé ízének előnyeit.
- Használat után a készüléket lehűtik, és csak azután kezdje el tisztítani.
- A részleteket a kezükkel mostuk, a mosogatógépet nem használhatja.
- A klórt tartalmazó durva szivacsok és mosószerek nem használhatók. Az agresszív anyagok káros a fémre, további felhasználással, kellemetlen „fém” íz megjelenik az italban.
- A szűrőt folyó víz alatt mossuk, néha használt edényeket vagy szódabikarbónát használnak.
- Mosás után az alkatrészeket vegytisztító törülközővel töröljük.
- A kávéolajok miatt sötét plakk jelenik meg a készülék belső felületén. Nem érdemes megtisztítani: az olaj üledék megakadályozza a fém oxidációját, és telítetté teszi a kávét.
- Figyelemmel kíséri a biztonsági szelep tisztaságát: Az eltömődés az eszköz robbanásához vezethet.
- Tároljon egy kávéfőzőt szétszerelt formában.
Az elektromos kávégépekben a beállítások néha elvesznek (ez a főzési folyamat lelassításával látható). Ebben az esetben ki kell javítani őket.
A gejzár kávéfőzőben sok éven keresztül rendszeresen elkészíthet kávét, ha betartja az alapvető gondozási szabályokat, de a szilikon és a szűrő tömítéseit körülbelül öt évig kell megváltoztatni: ezeket a részleteket jobban megsérüli a hőmérsékleti különbség.
Az eszköz előnyei és hátrányai
Az eszköz használata nem igényel különleges ismereteket. Miután tanulmányozta a gejzír -kávéfőző helyesen történő használatáról szóló utasításokat, otthoni kávét főzhet, és gondoskodhat arról, hogy az eszköz tagadhatatlan előnyei legyenek:
- A főzési folyamatot nem kell figyelemmel kísérni;
- felhasználható különféle típusú lemezeken: gáz, elektromos indukció;
- A kávé egy gejzer kávéfőző illatos, erős;
- Nincs kávéfőző;
- A folyadék nem áramlik a tűzhelyre;
- Nem kell kiszámítani a víz és az őrölt kávé pontos arányát, csak meg kell töltenie a tartályokat a megadott szintre;
- A készülék felhasználható gyógynövényes díjak és tea főzésére;
- az ital hőmérsékletének hosszú ideig tartása;
- Kompaktusság: A készülék kevés helyet foglal el, kényelmes tárolni és szállítani.
Az elektromos gejzír kávéfőzők multifunkcionálisak. Ez egyszerűsíti az ital készítésének folyamatát. A készüléket könnyű gondozni.
Az egység hátrányai a következők:
- a gabonacsiszolás mértékének kiválasztásának szükségessége;
- A beépített kávécsiszoló hiánya;
- A rekeszek közötti szigetelő tömítés idővel vékonyabb, ez rontja a kávé minőségét;
- A kávéfőző mosásához azt szétszerelni kell;
- A készülék fém részei oxidációnak vannak kitéve.
Egy gejzár kávéfőzőben a kávét lassabban készítik el, mint egy törökben és egy kávéfőzőben, a felszínén nincs elegáns hab, amelyet a kávégépek értékelnek.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő gejzer kávéfőzőt
A gejzír -kávéfőző kiválasztásakor figyelnek a fő paraméterekre, majd az eszköz hosszú ideig szolgál, és illatos itallal örömet élvez.
- Az eszköz hangereje. Egy személy számára a legfeljebb két adag elkészítésére tervezett modell megfelelő. Egy család számára jobb, ha vásárol egy kávéfőzőt 4-6 csészére. Ha a kávé szerelmeseinek gyakran meglátogatnak, valamint az irodának 1 liter (akár 18 csészére) kell vásárolnia egy készüléket.
- Típusú. A műszaki képességektől és preferenciáktól függően hamisíthat egy hamisítványt (gáz, indukciós vagy elektromos kályha főzéséhez) vagy egy elektromos modellt.
- Előállítási anyag. A kávéfőző tok rozsdamentes acélból, kerámiából vagy alumíniumból készül (az elektromos modellek háza néha üvegből készül). Az anyagokat gyorsan felmelegítik, megőrizzük a hőt. A hangszereken lévő fogantyúk bakelitből vagy nejlonból készülnek. Az érintésük nem okoz égési sérüléseket.
A fő kiválasztási kritériumok bemutatják az eszköz sokféleségét, és nem befolyásolják az elkészített ital minőségét.
A kiegészítő funkciók gyakran csak az elektromos modellekben jelennek meg:
- védelem a rövidzárlat és a feszültségváltozások ellen;
- időzítő;
- hang- és (vagy) fénymutatók;
- automatikus leállítás;
- A kész ital automatikus heverelése.
Egyes modellek szekrényekkel vannak felszerelve - egy eszköz a léghab készítéséhez, valamint többféle szűrővel, különféle erődök kávé készítéséhez.
Egy gejzár kávé sminkben a kávé erős és illatos, gyorsan elkészítve. Az eszköz mobil és univerzális. Ha részletesen megvizsgálja az utasításokat, gondoskodik egy kávéfőzőről, az évekig tart. Tippek a kávéértők számára és saját tapasztalataik segítenek egy élénkítő ital gyors és ízletes elkészítéséhez.
