Espresso: hogyan lehet inni az ital helyes táplálására vonatkozó alapszabályokat
Tartalom
Az Espresso az egyik legnépszerűbb kávéital, amelyet kávézókban és éttermekben szolgálnak fel. De sok embernek, akik ritkán rendelnek egy csésze aromás kávét, gyakran sok kérdése van annak megfelelő használatával kapcsolatban, ami lehetővé teszi, hogy maximális örömet szerezzen egy kávéitalból.
A teremtés története
A kávé főzésének első autóját a huszadik század elején szabadalmaztatták Milánóban. Jellemzője az egység üzemeltetésének innovatív elve volt - a víz alatti víz, a talajon áthaladó víz és a sűrített kávébab.
Ennek eredményeként a koffein és más komponensek, amelyeknek köszönhetően gazdag íz és illatos összetétel jön létre, az úgynevezett espresso -nak. Ezt a fajtát, amely gyorsan világszerte elterjedt, ma bármely kávézóban és étteremben szolgálják fel.
Különböző fajták és típusú kávébabok javasolják a vendéglátóipari létesítményekben való felkészülést. A vállalati kávé eredeti diófélék, karamell íze lehet, sok létesítmény saját kísérleteket kínál különféle összetevőkkel, leggyakrabban tejjel.
Hogyan szolgálják fel az italt
Az eszpresszó forró kávé, csodálatos ízlésű és gazdag aromával, amelyet Olaszországban hoztak létre. Az italellátás és annak felhasználásának folyamatát számos olasz hagyomány kíséri, amelyek lehetővé teszik, hogy teljes mértékben felfedje az ivás ízét.
Sok kávéfőző érdekli, hogy az eszpresszót hogyan szolgálják fel egy napsütéses olasz kávézóban, az illatos ital hazájában.
Alapvető benyújtási szabályok:
- A kávét kizárólag forró formában szolgálják fel, közvetlenül a főzés után.
- Hogyan kell inni az eszpresszó kávét: Önnek egy csésze finom italt kell öntenie, és a felkészülés után néhány percig kell élveznie a kifinomult aromát.
- Az olaszok úgy vélik, hogy a kávé "életének" időtartama csak 30 másodperc, ezután elveszíti finom ízét.
- Meleg csészékbe öntik, korábban 40 ° hőmérsékleten melegítik.
- Az eszpresszót egy kis csésze kerámiában adják meg, amelynek térfogata nem haladja meg a 80 ml -t.
- Az eszpresszó ellátásához vastag falakkal rendelkező csészéket használnak - ennek a kávénak nagyon lassan lehűlnek köszönhetően.
- Igazi kávé készítve a hagyományos recept szerint, vastag és sűrű hab, dió-krém árnyalatú.
Annak érdekében, hogy egy ember érezze a kávé ízének minden telítettségét, hogy az eszpresszót helyesen készítse el (ne adjon hozzá különféle íz -adalékanyagokat).
Sok kávé szerelmese teljesen biztos abban, hogy az eszpresszó a legerősebb kávéfajta. Ez nem egészen. Erődje attól függ, hogy mennyi ideig érintkezik a földi kávébab vízzel. Rövid időtartamú érintkezési idővel az elkészített kávé enyhe erővel rendelkezik.
Eszpresszó vízzel
Miért szolgálnak fel vizet a kávéhoz - sok kávéital szerelmese ezt szeretné tudni. Számos oka van annak, hogy az eszpresszót hideg vízzel tálalják:
- A vízellátás segít megtisztítani a receptorokat, és érezni az íz és az aroma teljes mélységét;
- A kávé segít eltávolítani a folyadékot a testből, és egy pohár hideg víz segít visszaállítani a víz egyensúlyát;
- Az első kávé korty után az alkatrészei befolyásolják a testet, hozzájárulva az adrenalin felszabadulásához - hideg víz felhasználásával javíthatja a vesék és más belső szervek működését, minimalizálva a koffein károsodását;
- Nagy mennyiségű hideg víz felhasználásával lehet normalizálni a sósav termelését a gyomorban, amelyet a kávé részeg után fokoznak;
- Helyes lesz hűvös vizet inni kávé fogyasztása után - ez megakadályozza a barna plakk megjelenését a fogzománcon.
Számos szabály van arra, hogyan lehet az eszpresszót vízzel inni - a legjobb kis kortyokban, élvezve őket. Az első korty segítségével kiértékelheti az ital ízjellemzőit, a másodikval - hogy felfedje a kávé aromás jegyzeteinek teljes potenciálját.
Hogyan lehet inni eszpresszót
Hogyan lehet az eszpresszót megfelelően inni a vízzel - nemcsak az illatos ital helyes bemutatása fontos szerepet játszik, hanem azt is, hogyan kell használni.
Tálaljuk az eszpresszót egy bizonyos idő elteltével étkezés után-legalább 20-25 perc után. Ez segít helyesen felfedni az ital ízét, és megszabadulni az étel utóízétől. Hogyan lehet inni az eszpresszó kávét vízzel - mindenekelőtt egy kis korty folyadék készül, miután részeg kávét készített. A forró ital kortyjai között kis szünetekhez kell hoznia.
Lásd még: Hogyan van helyesen az Expresso vagy az Espresso. A szó eredete
Az eszpresszó ízének befejezéséhez egy kicsit meg kell tartania a szájában, és csak nyelni. A megfelelő algoritmus az illatos italok kategorikusan történő fogyasztásához nem javasolja, hogy igyál egy ütésben.
Leggyakrabban egy csésze hűvös vizet doppio -dupla kávéval tálalnak, amely rendkívül telített és koncentrált ízű. Egy ilyen ital szükségszerűen vízzel, és a legtöbb esetben cukorral is részeg.
Mennyit inni eszpresszót
Függetlenül a fajtától és a különféle kávéitaloktól, a nap folyamán nem javasolt, hogy a nap folyamán 2-3-szor gyakrabban fogyasztják el. A koffein adagja az emberi egészség számára 120-200 mg.
Kávéital használatakor figyelembe kell venni annak várát. Ha egy klasszikus recept 2-3 csészét inni tud az egészségre való előítélet nélkül, akkor a doppio (dupla kávé) szerelmeseinek ajánlott, hogy reggel 1 csésze aromatikus italra korlátozzák magukat.
Ez az alkoholfogyasztás elősegíti a maximális élvezetet, és előnyös egy kávéitalból.
Az Espresso a kávéművészet klasszikusja, amelynek sok éves hagyománya és különleges etikett használata van. Az összes finomságnak való megfelelés elősegíti a valódi öröm elérését az élénkítő ital fényes, telített ízének és aromájának.
