Mi a különbség a latte és a cappuccino között, amely az ital erősebb: hol van több kávé és hol kevesebb tej
Tartalom
A kávéitalok telített tej íze vonzza az embereket a világ minden tájáról. Minden nap több ezer ember dolgozik a munkához. De kevés ember gondolkodik Kapuchino és Latte, Mokkachino és Machiato különbségeire. Végül is, még ezeknek az italoknak a kompozíciója is hasonló. Valójában különbség van közöttük, elemezzük, hogy a latte hogyan különbözik a cappuccino -tól az alábbi cikkben.
A Latte Coffee és a Kapuchino az italok legnépszerűbb képviselői a kávéból és a tejből készítettek között.
A Latte és a Kapuchino kávé közötti fő különbség az összetevők számának és a technológia alapvető alapjainak arányában van ezen italok elkészítéséhez.
A legnépszerűbb cappuccino (az olasz "capucin" -ból) kiejtett kávé jegyzetekről és a fentről vonzó krémes korbácsolásról ismert. A latte (az olasz "tejből") a telített tej utáni szerelmeseinek a keresletben van. Idővel mindkét kávé ugyanaz.
Hogyan különbözik a latte a cappuccino -tól: 4 fő különbség.
- Az eszpresszó száma. A kávé és a cappuccino -ban a kávé aránya ugyanaz, még akkor is, ha a latte kávét egy nagyobb pohárban tálalják.
- Tej hozzáadása. A latte rajongók nagyon jól tudják, hogy fontos, hogy nagy mennyiségű tejet adjunk hozzá a kávéhoz. Ez a tulajdonság kedvezően választja ki ezt az italt azok számára, akik inkább kompenzálják a kávé keserűségét.
- Légi hab. A Cappuccino -nak csodálatos léghabja van, amelyet gyakran dekorációként adnak hozzá a csokoládé morzsához vagy a kakaóhoz. Egy ilyen elegáns lépés a kávét édesebbé és esztétikailag vonzóbbá teszi.
- Főzési módszer. A latte több szép rétegben készül: kávé, tej, tej hab. Míg a Kapuchino kevert.
A cappuccino és a latte rögzítési sorrendje
- CAPPUCCINO. Az eszpresszó beáramlik a csészébe vagy az eldobható csészébe. Ezután forró felvert tejet adnak a kávéhoz. Ez ahhoz vezet, hogy sűrű hab képződik az ital felszínén. Hitelek vagy csokoládé növeli a barista tetejét, az ügyfél személyes preferenciáitól függően.
- Látte. A kávét öntik a magas ír bombába forró italokhoz. Ezután verte a jó, kövér tejet, és öntse az eszpresszóba, megjelenik a léghab. Különféle édes szirupok, fehér és barna cukor és őrölt fahéj hozzáadódik az italhoz.
Machiato, akárcsak a cappuccino, elkészíthető az eszpresszóból és egy kis mennyiségű tejből, tehát nem erősebb, mint az őse. A híres habot egy adagos bár kanálba fektetik. A hab továbbra is a "sziget" maradna anélkül, hogy a kávé teljes felületét elfoglalná. Ez a machiatót könnyen felismerhetővé tette más kávéitalok között.
Két előkészítési variációval rendelkezik, amelyeket a csodálók számára változó előkészítés közül választhat. A caldo forró tej, Fredo - hideg felhasználásával készül. Az italt egy csészén tálalják.
Mi a különbség a cappuccino és a latte machiato íze között
A Latte McKiano és a Kapuchino közötti különbség csak az, hogy a Newfangled Latte Macchiato ugyanabból az összetevőkből és a klasszikus arányban készül. De az utóbbi két típus között különbség van az előkészítés folyamatában.
A receptben a Machiato Espresso a tejbe önt, míg a klasszikus azt jelenti, hogy a kávé az üveg alján marad. De mindkét eset könnyű habmal emelkedik ki. A kávéházakat a klasszikus latte és a makiato kiegészítések, szirupok és szószok megválasztására kínálják, így mindenki választhatja meg maguk számára a legjövedelmezőbb ízek kombinációját.
Hasonlóság van a francia eredetű "kávéval" is. Ezt az italt amerikai módon készítik el, fekete kávé segítségével. Lehetséges főzni az európai módon, azaz az Americano használatával. A latte ízét bármelyik lehetőségében kizárólag az eszpresszó rovására érik el.
Mokachino, más néven Mokka vagy Mokko, ez egyfajta lat, az amerikaiak nagyon szeretik. A Mokko szülőföldje, Észak -Amerika gondoskodott arról, hogy ez a gyönyörű desszert ital minden édesség és csokoládé szeretőjét szeretné.
A Kapuchino, a Mokachino és a Latte a főzési technológiában kompozíciók és árnyalatok jellemzik.
Mokachino, a jellegzetes cappuccino eszpresszó mellett, a tej jelentős részével rendelkezik, amely azonnal utal a Latte tejes ízére. De a fő „cseresznye a tortán”, amely segít megkülönböztetni azt a többiektől, keserű, tej vagy fehér csokoládé hozzáadása volt az italhoz. Az íz telítettségét megolvasztott csokoládé, szirup, szósz vagy csokoládé morzsás miatt érik el. Vanillin vagy vaníliacukor hozzáadható a tejhez korbácsolva, ami jobban árnyékolja az ital édességét.
A Mochachino készítésének folyamata hasonló a klasszikus latte -hez. De a nemzetközi variabilitás jelenlétével.
- A Mokkát, az amerikai hagyományok szerint, csokoládé chipskel tálalják tejszínhabon.
- A szokatlan török mokát őrölt kávé és kakaó keverékeként készítik el. A főzés folyamatában szükségszerűen használják a cukrot, a forró tejet és a zsírkrémet.
- A Mocacaccino, az európai szabványok szerint, úgy néz ki, mint egy többszintű ital, amelyben a csokoládé az alján a tej tetejére öntött. Az eszpresszót a tejre öntik, és tejszínhabot helyeznek el. Egy ilyen klasszikus ízletesebb és ismerősebb a kávéházakba látogató emberek számára.
Mokachino, pillecukor, csokoládéforgács, kakaópor, cukorpor, sűrű tejszínhab ékszereként alkalmas.
A kávé művészetében az eszpresszó és a tejitalok nagyon népszerűek. Sok szempontból, mert az emberek szeretnek látni a menüben, olyan vonzó és ismerős a latte kávé és a cappuccino számára. De a barista számára, akik a kávé főzésének nehéz üzletében fejlődni akarnak, a Latte Art különleges szintűvé válik.
Válaszok a leggyakrabban feltett kérdésekre
Tehát mi az erősebb, latte vagy cappuccino
Mindkét ital erődje pontosan ugyanaz, mivel egyenlő arányú kávét használ. Kivéve, ha az első esetben a kávé keserűségét a fényes tej íze kompenzálja.
Ahol több tej van, latte vagy cappuccino -ban
A Latte és a Kapuchino közötti fő különbség az, hogy az első a tej jelentős harmada. Ezenkívül ennek az italnak a térfogata nagyobb, mivel 300 ml-tól ír-bocale-tól származik.
Vajon a latte és a kapuchino ugyanaz a hab van -e
A második vastag tejhab több centimétert érhet el, ha a latte kevesebb, mint egy centiméterrel rendelkezik.
Ami ízletesebb, latte vagy cappuccino
Az íze egyéni függőség. De ha a cél az, hogy egy hosszú oktatási vagy munkanapra felvidítsák, akkor jobb, ha a Cappuccino kiejtett kávé ízére figyel, ha a Cappuccino kiejtett. Ha elsősorban a finom utóízben, túróval vagy gyümölcsdesszerttel párosítva, akkor a karamellszirupral rendelkező latte -t kell választania.
